{"id":537085,"date":"2024-04-24T18:31:26","date_gmt":"2024-04-25T00:31:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=537085"},"modified":"2024-04-24T18:31:30","modified_gmt":"2024-04-25T00:31:30","slug":"cocineras-tradicionales-hidalguenses-son-parte-del-catalogo-nacional-para-el-turismo-de-romance","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/04\/24\/cocineras-tradicionales-hidalguenses-son-parte-del-catalogo-nacional-para-el-turismo-de-romance\/","title":{"rendered":"\u00a0Cocineras tradicionales hidalguenses son parte del cat\u00e1logo nacional para el turismo de romance\u00a0"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">12<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2024%2F04%2F24%2Fcocineras-tradicionales-hidalguenses-son-parte-del-catalogo-nacional-para-el-turismo-de-romance%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/04\/24\/cocineras-tradicionales-hidalguenses-son-parte-del-catalogo-nacional-para-el-turismo-de-romance\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Redacci\u00f3n\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pachuca de Soto, Hgo<\/strong>.- La Secretar\u00eda de Turismo del Gobierno de M\u00e9xico present\u00f3 el Cat\u00e1logo de Cocina Tradicional Mexicana para el segmento de Turismo de Romance, del cual forman parte dos cocineras tradicionales hidalguenses: Ofelia Monroy Gachuz y Luisa Anaya P\u00e9rez.<\/p>\n\n\n\n<p>Con la integraci\u00f3n de este cat\u00e1logo se busca fomentar y dar a conocer la cocina tradicional mexicana, de manera que turistas nacionales e internacionales puedan degustar los platillos m\u00e1s representativos en eventos donde convergen el romance y la tradici\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La Direcci\u00f3n General de Productos Tur\u00edsticos de la Secretar\u00eda de Turismo de Hidalgo proporcion\u00f3 informaci\u00f3n para el cat\u00e1logo, y quienes lo integran fueron seleccionadas por su dedicaci\u00f3n y habilidad en la cocina tradicional. Sus platos, llenos de sabores aut\u00e9nticos y cuidadosamente elaborados, capturan la esencia misma del romance en cada bocado.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cUn rinconcito con sabor\u201d presentado por la cocinera Ofelia Monroy Gachuz, contiene platillos como el conejo borracho en mixiote, tortillas de gualumbos en salsa de nuez, barbacoa y mole verde.<\/p>\n\n\n\n<p>En \u201cCocina de Luisa. Cocinando con amor\u201d, Anaya P\u00e9rez utiliza t\u00e9cnicas como el horneado en la tierra para preparar sus recetas ancestrales, como el conejo relleno con flores silvestres y el conejo en salsa de xoconostle.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Desde antojitos, platillos principales y hasta postres, las recetas de estas talentosas cocineras transmiten la pasi\u00f3n y el amor por sus ra\u00edces, lo cual convierte cada bocado en una experiencia inolvidable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Redacci\u00f3n\/Zunoticia Pachuca de Soto, Hgo.- La Secretar\u00eda de Turismo del Gobierno de M\u00e9xico present\u00f3 el Cat\u00e1logo de Cocina Tradicional Mexicana para el segmento de Turismo de Romance, del cual forman parte dos cocineras tradicionales hidalguenses: Ofelia Monroy Gachuz y Luisa Anaya P\u00e9rez. Con la integraci\u00f3n de este cat\u00e1logo se busca fomentar y dar a&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/04\/24\/cocineras-tradicionales-hidalguenses-son-parte-del-catalogo-nacional-para-el-turismo-de-romance\/\">Seguir leyendo <span class=\"screen-reader-text\">\u00a0Cocineras tradicionales hidalguenses son parte del cat\u00e1logo nacional para el turismo de romance\u00a0<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":537086,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"yes","rop_publish_now_accounts":{"facebook_10159540855086992_322828327761733":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[208],"tags":[214],"class_list":["post-537085","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estado","tag-estado","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/537085","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=537085"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/537085\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":537087,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/537085\/revisions\/537087"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/537086"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=537085"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=537085"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=537085"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}