{"id":547527,"date":"2024-06-29T17:02:21","date_gmt":"2024-06-29T23:02:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=547527"},"modified":"2024-06-29T17:02:25","modified_gmt":"2024-06-29T23:02:25","slug":"se-unen-chefs-para-exponer-la-grandeza-culinaria-de-hidalgo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/06\/29\/se-unen-chefs-para-exponer-la-grandeza-culinaria-de-hidalgo\/","title":{"rendered":"Se unen chefs para exponer la grandeza culinaria de Hidalgo"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">4<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2024%2F06%2F29%2Fse-unen-chefs-para-exponer-la-grandeza-culinaria-de-hidalgo%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/06\/29\/se-unen-chefs-para-exponer-la-grandeza-culinaria-de-hidalgo\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Redacci\u00f3n\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pachuca de Soto, Hgo<\/strong>.- El Jard\u00edn Rep\u00fablica, ubicado en Zapotl\u00e1n de Ju\u00e1rez, en Hidalgo, reuni\u00f3 a ocho chefs en el evento \u201cCofrad\u00eda Culinaria Hidalguense\u201d, un evento gastron\u00f3mico que fue dirigido a profesionales del sector, y pone en valor a la gastronom\u00eda hidalguense, as\u00ed como a las y los cocineros que la realizan.<\/p>\n\n\n\n<p>La titular de la Secretar\u00eda de Turismo del Estado de Hidalgo (Secturh), Elizabeth Quintanar G\u00f3mez, lleg\u00f3 al lugar en el que se\u00f1al\u00f3 que estos eventos impulsan a que, las y los empresarios puedan ampliar y ofrecer nuevos productos gastron\u00f3micos que ofrece Hidalgo, adem\u00e1s de mover la econom\u00eda, ya que se invitaron a diferentes personalidades de otros estados de la rep\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta hermandad de profesionales especializados en gastronom\u00eda, incluy\u00f3 a figuras destacadas: Ana Patricia Hern\u00e1ndez (sommelier), David Castillo (cocina tecnoemocional), Daniel Peralta (Food stilyng), Larissa Bautista (cocina molecular), Celso Badillo (cocina del mar e internacional), Alex T\u00e9llez (master grill) y Juan Jos\u00e9 Mendoza (cocina contempor\u00e1nea mexicana).<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cDentro del Plan Estatal de Desarrollo est\u00e1 el fortalecimiento de la gastronom\u00eda hidalguense, que no s\u00f3lo se presenta en los Pueblos con Sabor y la comida tradicional hidalguense como el plato huasteco, la cecina, las enchiladas, las truchas, los insectos, sino tambi\u00e9n en las y los cocineros, como los que conforman la Asociaci\u00f3n de Asadores por Hidalgo que han ido a representar al estado a otros estados y pa\u00edses; y la Cofrad\u00eda tiene la misma inercia que lleva el sector\u201d, expuso la titular de turismo.<\/p>\n\n\n\n<p>El turismo en Hidalgo, est\u00e1 tomando lugar muy importante, por lo que es importante realizar este tipo de eventos culinarios exponiendo la gastronom\u00eda hidalguense.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;\u201cHay chefs hidalguenses que siguen representando a nuestro estado y queremos decirle al mundo entero que, en Hidalgo se cocina bien y que tiene chefs de renombre ya que cuentan con t\u00e9cnicas innovadoras y de calidad\u201d, refiri\u00f3 Quintanar G\u00f3mez.<\/p>\n\n\n\n<p>Con la presentaci\u00f3n de los diferentes platillos se deleit\u00f3 a las y los asistentes, y tuvo como objetivo posicionar a Hidalgo como un referente gastron\u00f3mico, elevando las t\u00e9cnicas culinarias que ofrecieron una gran experiencia.<\/p>\n\n\n\n<p>Para este evento, se invit\u00f3 a los representantes y empresarios, as\u00ed como due\u00f1os de&nbsp;salones, jardines, empresarios restauranteros, hoteles y empresas de eventos sociales, as\u00ed como a estudiantes de gastronom\u00eda que disfrutaron de esta fiesta de sabor y promoci\u00f3n de diferentes tipos de comida.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"933\" height=\"524\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Zunoticia-Huejutla-1-250.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-547529\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Redacci\u00f3n\/Zunoticia Pachuca de Soto, Hgo.- El Jard\u00edn Rep\u00fablica, ubicado en Zapotl\u00e1n de Ju\u00e1rez, en Hidalgo, reuni\u00f3 a ocho chefs en el evento \u201cCofrad\u00eda Culinaria Hidalguense\u201d, un evento gastron\u00f3mico que fue dirigido a profesionales del sector, y pone en valor a la gastronom\u00eda hidalguense, as\u00ed como a las y los cocineros que la realizan. La&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/06\/29\/se-unen-chefs-para-exponer-la-grandeza-culinaria-de-hidalgo\/\">Seguir leyendo <span class=\"screen-reader-text\">Se unen chefs para exponer la grandeza culinaria de Hidalgo<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":547528,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"yes","rop_publish_now_accounts":{"facebook_10159540855086992_322828327761733":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[208],"tags":[214],"class_list":["post-547527","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estado","tag-estado","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/547527","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=547527"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/547527\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":547530,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/547527\/revisions\/547530"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/547528"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=547527"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=547527"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=547527"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}