{"id":548908,"date":"2024-07-07T19:31:24","date_gmt":"2024-07-08T01:31:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=548908"},"modified":"2024-07-07T19:31:27","modified_gmt":"2024-07-08T01:31:27","slug":"tradicional-en-el-tianguis-de-huautla-venta-de-totomoxtle-de-pescado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/07\/07\/tradicional-en-el-tianguis-de-huautla-venta-de-totomoxtle-de-pescado\/","title":{"rendered":"Tradicional en el tianguis de Huautla venta de Totomoxtle de pescado"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">19<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2024%2F07%2F07%2Ftradicional-en-el-tianguis-de-huautla-venta-de-totomoxtle-de-pescado%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/07\/07\/tradicional-en-el-tianguis-de-huautla-venta-de-totomoxtle-de-pescado\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Salvador Altamirano\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Huautla, Hgo.-<\/strong> El Totomoxtle, palabra derivada del idioma N\u00e1huatl, que significa &#8220;hoja seca de ma\u00edz&#8221;, se utiliza en comunidades como envoltorio para preparar tamales en sus diferentes modalidades, como el de pescado, que cada domingo se vende en peque\u00f1os puestecitos en el tianguis.<\/p>\n\n\n\n<p>Jos\u00e9 San Juan, quien dijo ser originario de Pactla, municipio de Atlapexco, manifest\u00f3 que, todos los domingos acude al tianguis de Huautla a vender tamales de Totomoxtle, consistentes en envoltorios que contienen charales y mojarras, que ofrece a 40.00 y 50.00 pesos, respectivamente.<\/p>\n\n\n\n<p>A pregunta expresa detall\u00f3 que, los llamados charales son pececillos chiquitos, los cuales, en \u00e9pocas lluviosas, al venir las correntadas de agua en los r\u00edos tienden a buscar la orilla, por lo que ah\u00ed es cuando se aprovecha para agarrarlos, utilizando ya sea cubeta o canasto.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1600\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/eZy-Watermark_07-07-2024_05-56-44-3650p.m.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-548890\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Agreg\u00f3 que, de igual manera, quien se dedica a la venta de tamal de pescado de Totomoxtle como \u00e9l, aunque no sean d\u00edas lluviosos se pescan, juntamente con las mojarras, utilizando atarrayas.<\/p>\n\n\n\n<p>Es oportuno mencionar que, varias amas de casa que se deten\u00edan a preguntar precios o comprar, coincidieron al expresar que el Totomoxtle de pescado tiene mucha demanda porque es muy exquisito.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Salvador Altamirano\/Zunoticia Huautla, Hgo.- El Totomoxtle, palabra derivada del idioma N\u00e1huatl, que significa &#8220;hoja seca de ma\u00edz&#8221;, se utiliza en comunidades como envoltorio para preparar tamales en sus diferentes modalidades, como el de pescado, que cada domingo se vende en peque\u00f1os puestecitos en el tianguis. 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