{"id":563356,"date":"2024-09-28T12:46:38","date_gmt":"2024-09-28T18:46:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=563356"},"modified":"2024-09-28T12:46:39","modified_gmt":"2024-09-28T18:46:39","slug":"tortillas-a-mano-son-una-tradicion-de-las-mujeres-de-zacualtipan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/09\/28\/tortillas-a-mano-son-una-tradicion-de-las-mujeres-de-zacualtipan\/","title":{"rendered":"Tortillas a mano son una tradici\u00f3n de las mujeres de Zacualtip\u00e1n"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">0<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2024%2F09%2F28%2Ftortillas-a-mano-son-una-tradicion-de-las-mujeres-de-zacualtipan%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/09\/28\/tortillas-a-mano-son-una-tradicion-de-las-mujeres-de-zacualtipan\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Georgina Jaramillo\/ Zunoticia.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>&nbsp;Zacualtip\u00e1n de \u00c1ngeles, Hgo.<\/strong>&#8211; La elaboraci\u00f3n de tortillas a mano por mujeres de este municipio, es una costumbre que supera la venta de las tortiller\u00edas comerciales; El costo es de 25.00 pesos el kilo.<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00f3nica Hern\u00e1ndez Gonz\u00e1lez, es una de tantas mujeres, quien desde hace un a\u00f1o inici\u00f3 su negocio de venta de tortillas a mano. Lo anterior, implica un gran trabajo porque para poder hacerlo debe levantarse a las 05: 30 horas, para alistarse, preparar el desayuno de sus dos hijos y su esposo; luego se hace su cama, lava los platos y hace el aseo de su casa.<\/p>\n\n\n\n<p>A las 07: 00 de la ma\u00f1ana se encamina a su peque\u00f1o negocio donde paga 2 mil pesos de renta; Do\u00f1a M\u00f3nica, como muchas mujeres trabajadoras de este lugar, da inicio a lo que para ella es el sustento diario de su familia, es decir su trabajo.<\/p>\n\n\n\n<p>De manera intercalada y entre los &#8220;me da un kilo, me da 10.00 pesos, me da dos kilos&#8221;, Do\u00f1a M\u00f3nica, elabora cientos de tortillas a mano con 50 kilos de masa al d\u00eda. La cantidad en kilos de masa- dice- depende del n\u00famero de clientes que le lleguen &#8220;en ocasiones ya estoy en mi casa, me hablan que quieren tortilla y si tengo masa me regreso para hac\u00e9rselas&#8221;, explic\u00f3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Sus principales clientes son las mujeres que trabajan en dependencias de gobierno, amas de casa y personas que trabajan en las m\u00e1quinas o la alba\u00f1iler\u00eda, dio a conocer M\u00f3nica. Su negocio- dice &#8211; le permite obtener recursos econ\u00f3micos, atender a su familia y contar con su propio horario.<\/p>\n\n\n\n<p>La labor que realiza Do\u00f1a M\u00f3nica, es bastante pesada, ya que le conlleva madrugar, preparar y lavar el nixtamal. Por suerte, cuenta con un molino el\u00e9ctrico, lo cual es una gran ayuda, menciona y le ahorra un poco de tiempo, que aprovecha para saborear un arom\u00e1tico caf\u00e9, previo a iniciar su labor que realiza de 07:00 de la ma\u00f1ana a 07:00 de la tarde.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"933\" height=\"524\" data-id=\"563358\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Zunoticia-Huejutla-2-66.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-563358\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"933\" height=\"524\" data-id=\"563359\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Zunoticia-Huejutla-357.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-563359\"\/><\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Georgina Jaramillo\/ Zunoticia.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Zacualtip\u00e1n de \u00c1ngeles, Hgo.&#8211; La elaboraci\u00f3n de tortillas a mano por mujeres de este municipio, es una costumbre que supera la venta de las tortiller\u00edas comerciales; El costo es de 25.00 pesos el kilo. M\u00f3nica Hern\u00e1ndez Gonz\u00e1lez, es una de tantas mujeres, quien desde hace un a\u00f1o inici\u00f3 su negocio de&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/09\/28\/tortillas-a-mano-son-una-tradicion-de-las-mujeres-de-zacualtipan\/\">Seguir leyendo <span class=\"screen-reader-text\">Tortillas a mano son una tradici\u00f3n de las mujeres de Zacualtip\u00e1n<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":563357,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"facebook_10159540855086992_322828327761733":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[433,441],"tags":[436,302],"class_list":["post-563356","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sierra-alta","category-zacualtipan-sierra-alta","tag-sierra-alta","tag-zacualtipan","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/563356","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=563356"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/563356\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":563360,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/563356\/revisions\/563360"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/563357"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=563356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=563356"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=563356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}