{"id":563554,"date":"2024-09-29T18:57:53","date_gmt":"2024-09-30T00:57:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=563554"},"modified":"2024-09-29T18:57:54","modified_gmt":"2024-09-30T00:57:54","slug":"acaxochitlan-presente-en-la-feria-san-francisco-pachuca-hidalgo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/09\/29\/acaxochitlan-presente-en-la-feria-san-francisco-pachuca-hidalgo\/","title":{"rendered":"Acaxochitl\u00e1n, presente en la Feria San Francisco Pachuca Hidalgo"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">0<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2024%2F09%2F29%2Facaxochitlan-presente-en-la-feria-san-francisco-pachuca-hidalgo%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/09\/29\/acaxochitlan-presente-en-la-feria-san-francisco-pachuca-hidalgo\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Redacci\u00f3n\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pachuca de Soto, Hgo<\/strong><strong>.-<\/strong> La Feria San Francisco Pachuca Hidalgo 2024 brinda la oportunidad de disfrutar la gastronom\u00eda de nuestra entidad, gracias al Pabell\u00f3n de Pueblos con Sabor que se encuentra dentro del recinto ferial, mismo que recibe a visitantes y turistas desde el pasado 26 de septiembre, hasta el 20 de octubre.<\/p>\n\n\n\n<p>La Secretar\u00eda de Turismo del Estado de Hidalgo, encabezada por Elizabeth Quintanar G\u00f3mez, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n General de Productos Tur\u00edsticos y Pueblos M\u00e1gicos, gestion\u00f3 un espacio para que cocineras y cocineros tradicionales, tlachiqueros, panaderos y helader\u00edas artesanales, vendan sus productos durante este periodo.<\/p>\n\n\n\n<p>Isabel Cruz Miranda, cocinera tradicional originaria de Acaxochitl\u00e1n, mantiene vivo el sabor de guisados que elabora desde hace m\u00e1s de cuatro d\u00e9cadas. Desde el pasado jueves, da a conocer su saz\u00f3n en el Pabell\u00f3n Gastron\u00f3mico, y espera que las personas visiten despu\u00e9s este Pueblo M\u00e1gico para degustar de los platillos y disfrutar del lugar.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde las 6:00 de la ma\u00f1ana, Isabel se alista para salir hacia el recinto ferial, ubicado en la colonia Juan C. Doria en Pachuca de Soto, y tener listo todo a partir de las 11:30 del d\u00eda, momento en que el p\u00fablico empieza a llegar a la Feria San Francisco Pachuca 2024.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cVenimos a vender nuestros antojitos mexicanos a la feria, y es muy bonito estar participando porque conocemos gente que prueba nuestros guisos, por lo que, en esta ocasi\u00f3n preparamos molotes, guisados y taquitos para el deguste de las personas\u201d, indic\u00f3 Isabel.<\/p>\n\n\n\n<p>Coment\u00f3 que, desde peque\u00f1a, aprendi\u00f3 a cocinar gracias al talento de su mam\u00e1, F\u00e9lix Miranda, \u201cporque ella tambi\u00e9n vend\u00eda y pues as\u00ed me ense\u00f1\u00f3 las recetas\u201d. Luego emprendi\u00f3 la venta de sus guisados con el nombre de &#8220;Antojitos de Acaxochitl\u00e1n en su paladar&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Asegura que no hay un antojito preferido, \u201cpor eso preparamos de todo\u201d, lo que le da diversidad a las y los clientes que buscan este oasis de sabores ubicado en la Feria de San Francisco.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"960\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/eZy-Watermark_29-09-2024_05-44-14-7560p.m.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-563539\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Su hija, Anabel Tepetitla, sigue sus pasos y, orgullosa, dice que los molotes son el platillo por el que Acaxochitl\u00e1n tiene el distintivo de Pueblo con Sabor. \u201cAhora aprendo de mi mam\u00e1 y nos dedicamos a vender en diferentes eventos, como el de hoy, y para m\u00ed es muy grato que nos tomen en cuenta, porque prueban nuestros platillos y eso sigue proyectando el sabor de Hidalgo\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>El molote se prepara con una masa pintada con chile guajillo en forma ovalada y se rellena de papa, luego se fr\u00ede en aceite, y se acompa\u00f1a con lechuga y queso. Isabel y Anabel tambi\u00e9n ofrecen quesadillas de diversos guisados como champi\u00f1ones, tinga, flor de calabaza, huitlacoche, mollejas, chicharr\u00f3n prensando y alambre.<\/p>\n\n\n\n<p>Las personas que deseen solicitar el servicio de antojitos para sus eventos sociales pueden comunicase al 7751379242.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Redacci\u00f3n\/Zunoticia Pachuca de Soto, Hgo.- La Feria San Francisco Pachuca Hidalgo 2024 brinda la oportunidad de disfrutar la gastronom\u00eda de nuestra entidad, gracias al Pabell\u00f3n de Pueblos con Sabor que se encuentra dentro del recinto ferial, mismo que recibe a visitantes y turistas desde el pasado 26 de septiembre, hasta el 20 de octubre.&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/09\/29\/acaxochitlan-presente-en-la-feria-san-francisco-pachuca-hidalgo\/\">Seguir leyendo <span class=\"screen-reader-text\">Acaxochitl\u00e1n, presente en la Feria San Francisco Pachuca Hidalgo<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":563535,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"facebook_10159540855086992_322828327761733":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[208],"tags":[214],"class_list":["post-563554","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estado","tag-estado","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/563554","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=563554"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/563554\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":563556,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/563554\/revisions\/563556"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/563535"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=563554"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=563554"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=563554"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}