{"id":564470,"date":"2024-10-04T14:04:58","date_gmt":"2024-10-04T20:04:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=564470"},"modified":"2024-10-04T14:05:00","modified_gmt":"2024-10-04T20:05:00","slug":"pescado-en-hoja-exquisito-atractivo-gastronomico-del-municipio-de-atlapexco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/10\/04\/pescado-en-hoja-exquisito-atractivo-gastronomico-del-municipio-de-atlapexco\/","title":{"rendered":"&#8220;Pescado en hoja&#8221;, exquisito atractivo gastron\u00f3mico del municipio de Atlapexco"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">0<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2024%2F10%2F04%2Fpescado-en-hoja-exquisito-atractivo-gastronomico-del-municipio-de-atlapexco%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/10\/04\/pescado-en-hoja-exquisito-atractivo-gastronomico-del-municipio-de-atlapexco\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Salvador Altamirano\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Atlapexco, Hgo<\/strong>.- Uno de los platillos emblem\u00e1ticos de la gastronom\u00eda local es el &#8220;pescado en hoja&#8221;, ya sea bagre o mojarra, aderezado con jitomate, cebolla y chile picados, por lo que se le otorg\u00f3 el distintivo de &#8220;Pueblo con Sabor&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, en el mercado cotidiano y en el tianguis, tambi\u00e9n se destaca la venta de &#8220;taquitos rojos&#8221;, que es otro factor gastron\u00f3mico muy famoso del lugar, los cuales se riegan por encima con queso fresco de grano de la regi\u00f3n y chiles en vinagre preparados en casa.<\/p>\n\n\n\n<p>Ana Mar\u00eda L\u00f3pez Naranjo, refiri\u00f3 que, aunado a las precitadas exquisitas ofertas comerciales, tambi\u00e9n es t\u00edpica y quiz\u00e1s exclusiva -dijo-, venta de enchiladas rellenas de huevo, as\u00ed como bocoles en sus diversas variedades, los que se comercializan todos los d\u00edas en el llamado mercado y en puestos ubicados en el centro del pueblo.<\/p>\n\n\n\n<p>Agreg\u00f3 que, otro de los atractivos de Atlapexco, que tambi\u00e9n tiene que ver con la oferta gastron\u00f3mica, es la calidez de su gente, muy en especial del comerciante, quienes confieren al cliente un trato amable.<\/p>\n\n\n\n<p>Para finalizar subray\u00f3 que, hoy por hoy, Atlapexco es el pueblo m\u00e1s atractivo de la regi\u00f3n huasteca de Hidalgo, por su infraestructura urbana, y un Centro Hist\u00f3rico renovado, sin perder su cl\u00e1sica caracter\u00edstica provinciana, que hacen del municipio un lugar perfecto para visitar.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"933\" height=\"524\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Zunoticia-Huejutla-1-41.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-564472\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Salvador Altamirano\/Zunoticia Atlapexco, Hgo.- Uno de los platillos emblem\u00e1ticos de la gastronom\u00eda local es el &#8220;pescado en hoja&#8221;, ya sea bagre o mojarra, aderezado con jitomate, cebolla y chile picados, por lo que se le otorg\u00f3 el distintivo de &#8220;Pueblo con Sabor&#8221;. 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