{"id":564988,"date":"2024-10-07T18:12:12","date_gmt":"2024-10-08T00:12:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=564988"},"modified":"2024-10-07T18:12:14","modified_gmt":"2024-10-08T00:12:14","slug":"la-tradicion-familiar-del-jamoncillo-de-san-agustin-se-exhibe-en-la-feria-de-san-francisco-en-pachuca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/10\/07\/la-tradicion-familiar-del-jamoncillo-de-san-agustin-se-exhibe-en-la-feria-de-san-francisco-en-pachuca\/","title":{"rendered":"La tradici\u00f3n familiar del jamoncillo de San Agust\u00edn se exhibe en la Feria de San Francisco en Pachuca"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">0<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2024%2F10%2F07%2Fla-tradicion-familiar-del-jamoncillo-de-san-agustin-se-exhibe-en-la-feria-de-san-francisco-en-pachuca%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/10\/07\/la-tradicion-familiar-del-jamoncillo-de-san-agustin-se-exhibe-en-la-feria-de-san-francisco-en-pachuca\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Esmeralda Vargas\/ Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>San Agust\u00edn Metzquititl\u00e1n, Hgo.-<\/strong> Emmanuel Itzair Razo L\u00f3pez, originario de San Agust\u00edn, ha heredado un legado familiar que se remonta a aproximadamente 70 a\u00f1os en la producci\u00f3n de jamoncillo. Este dulce t\u00edpico ha comenzado a ganar visibilidad, gracias a la participaci\u00f3n de la familia en eventos estatales y ferias de artesanos.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEs un negocio familiar que ya lleva varias generaciones\u201d, afirm\u00f3 Emmanuel, quien destaca la importancia de mantener viva esta tradici\u00f3n. Recientemente, su familia ha sido invitada a diversos eventos, lo que ha permitido dar a conocer su producto en un p\u00fablico m\u00e1s amplio.<\/p>\n\n\n\n<p>Actualmente, Emmanuel participa en el pabell\u00f3n artesanal de la Feria de San Francisco en Pachuca, un evento que se desarrolla hasta el 26 de octubre. \u201cCada a\u00f1o el gobierno estatal nos da un espacio para poder presentarnos. Esto se logra a trav\u00e9s de un proceso de selecci\u00f3n que nos permite ser parte de esta gran feria\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Este apoyo gubernamental tiene como objetivo impulsar a los artesanos de Hidalgo, permiti\u00e9ndoles exhibir y vender sus productos sin costo alguno. A pesar de que el precio del jamoncillo puede considerarse elevado, Emmanuel ha mantenido su costo en $100.00 por cuarto y $400.00 por kilo; asegura que los consumidores han recibido bien el precio. \u201cA pesar de ser un producto caro, hemos logrado mantener la confianza de nuestros clientes\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Emmanuel concluy\u00f3 invitando al p\u00fablico a disfrutar de la oferta artesanal: \u201cLos invito a los eventos artesanales, especialmente a la feria de Pachuca. Somos alrededor de 60 artesanos, es fundamental consumir lo local y artesanal para apoyar a nuestra econom\u00eda\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>La tradici\u00f3n del jamoncillo de San Agust\u00edn sigue viva, ofreciendo no solo un dulce delicioso, sino tambi\u00e9n un testimonio de la rica cultura y el talento de los artesanos de Hidalgo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"933\" height=\"524\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Zunoticia-Huejutla-1-82.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-564990\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Esmeralda Vargas\/ Zunoticia San Agust\u00edn Metzquititl\u00e1n, Hgo.- Emmanuel Itzair Razo L\u00f3pez, originario de San Agust\u00edn, ha heredado un legado familiar que se remonta a aproximadamente 70 a\u00f1os en la producci\u00f3n de jamoncillo. 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