{"id":566312,"date":"2024-10-14T17:00:34","date_gmt":"2024-10-14T23:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=566312"},"modified":"2024-10-14T17:00:35","modified_gmt":"2024-10-14T23:00:35","slug":"el-dulce-de-guayaba-una-tradicion-en-los-altares-de-tianguistengo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/10\/14\/el-dulce-de-guayaba-una-tradicion-en-los-altares-de-tianguistengo\/","title":{"rendered":"El dulce de guayaba una tradici\u00f3n en los altares de Tianguistengo"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">0<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2024%2F10%2F14%2Fel-dulce-de-guayaba-una-tradicion-en-los-altares-de-tianguistengo%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/10\/14\/el-dulce-de-guayaba-una-tradicion-en-los-altares-de-tianguistengo\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Esmeralda Vargas \/ Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tianguistengo, Hgo.-<\/strong> En el municipio de Tianguistengo, el dulce de guayaba se ha convertido en una tradici\u00f3n imprescindible, especialmente durante la celebraci\u00f3n del D\u00eda de Muertos. Este manjar, elaborado artesanalmente por manos expertas, es un s\u00edmbolo de la cultura local, y este a\u00f1o, la se\u00f1ora Yolanda ha destacado como una de sus principales productoras.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cYo aprend\u00ed a hacer este dulce desde hace 30 a\u00f1os. S\u00f3lo lo hago en esta temporada porque es cuando la fruta est\u00e1 en su punto\u201d, coment\u00f3 do\u00f1a Yolanda, quien ha dedicado su vida a preservar esta costumbre. A pesar de las dificultades que ha enfrentado este a\u00f1o, como el calor que provoc\u00f3 el crecimiento de guayabas m\u00e1s peque\u00f1as, la pasi\u00f3n por su trabajo no ha disminuido.<\/p>\n\n\n\n<p>El proceso de elaboraci\u00f3n del dulce es laborioso y requiere tiempo. \u201cEs un proceso un poco tardado porque se tiene que moler en el molino de mano, despu\u00e9s se pone a cocer a fuego muy lento junto con el az\u00facar\u201d, explica do\u00f1a Yolanda. Este esfuerzo se traduce en un producto de calidad que los habitantes de Tianguistengo valoran enormemente.<\/p>\n\n\n\n<p>Este a\u00f1o, do\u00f1a Yolanda logr\u00f3 elaborar solo 10 latas de sardina de su famoso dulce, pero a pesar de la limitada producci\u00f3n, tuvo una buena respuesta del p\u00fablico. Cada lata se ofreci\u00f3 a 200.00 pesos y se vendi\u00f3 sin problemas, evidenciando la demanda por este producto tan querido en la comunidad.<\/p>\n\n\n\n<p>La tradici\u00f3n del dulce de guayaba no solo representa un legado culinario, sino tambi\u00e9n un v\u00ednculo cultural que une a los habitantes de Tianguistengo en estas fechas tan significativas. Sin duda, el dulce de guayaba es un elemento que no puede faltar en los altares de D\u00eda de Muertos, recordando a todos que las tradiciones se mantienen vivas a trav\u00e9s del esfuerzo y la dedicaci\u00f3n de quienes las preservan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Esmeralda Vargas \/ Zunoticia Tianguistengo, Hgo.- En el municipio de Tianguistengo, el dulce de guayaba se ha convertido en una tradici\u00f3n imprescindible, especialmente durante la celebraci\u00f3n del D\u00eda de Muertos. Este manjar, elaborado artesanalmente por manos expertas, es un s\u00edmbolo de la cultura local, y este a\u00f1o, la se\u00f1ora Yolanda ha destacado como una&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/10\/14\/el-dulce-de-guayaba-una-tradicion-en-los-altares-de-tianguistengo\/\">Seguir leyendo <span class=\"screen-reader-text\">El dulce de guayaba una tradici\u00f3n en los altares de Tianguistengo<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":566313,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"facebook_10159540855086992_322828327761733":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[433,442],"tags":[436,386],"class_list":["post-566312","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sierra-alta","category-tianguistengo","tag-sierra-alta","tag-tianguistengo","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/566312","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=566312"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/566312\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":566314,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/566312\/revisions\/566314"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/566313"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=566312"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=566312"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=566312"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}