{"id":567152,"date":"2024-10-18T17:05:31","date_gmt":"2024-10-18T23:05:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=567152"},"modified":"2024-10-18T17:05:33","modified_gmt":"2024-10-18T23:05:33","slug":"la-hoja-de-maiz-con-mayor-demanda-que-el-propio-grano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/10\/18\/la-hoja-de-maiz-con-mayor-demanda-que-el-propio-grano\/","title":{"rendered":"La hoja de ma\u00edz con mayor demanda que el propio grano"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">0<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2024%2F10%2F18%2Fla-hoja-de-maiz-con-mayor-demanda-que-el-propio-grano%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/10\/18\/la-hoja-de-maiz-con-mayor-demanda-que-el-propio-grano\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Georgina Jaramillo\/Zunoticia.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zacualtip\u00e1n de \u00c1ngeles, Hidalgo<\/strong>&#8211; La hoja de ma\u00edz se vende m\u00e1s que el grano, ya que es utilizada para la elaboraci\u00f3n de tamales, lo cual es una de las tradiciones gastron\u00f3micas m\u00e1s importantes de Zacualtip\u00e1n de \u00c1ngeles y otros municipios aleda\u00f1os como San Agust\u00edn Metzquititl\u00e1n, lo que los llev\u00f3 a ser distinguidos como Pueblos con Sabor.<\/p>\n\n\n\n<p>Los costos de la hoja de ma\u00edz van desde los 40.00 hasta los 80.00 pesos por rollo, dependiendo de la cantidad de piezas.<\/p>\n\n\n\n<p>Lo anterior, es una de las actividades m\u00e1s importantes generadoras de econom\u00eda de la mayor\u00eda de quienes viven en el campo y se dedican a los cultivos del grano que, no tiene la misma posibilidad de venta como la hoja, han informado algunos de los productores del campo.<\/p>\n\n\n\n<p>La venta de la hoja es una fuente importante de ingresos para las familias de las zonas rurales, especialmente en regiones donde el ma\u00edz es un cultivo principal.<\/p>\n\n\n\n<p>La demanda del producto radica en la preparaci\u00f3n de los tamales, pero adem\u00e1s como forraje para los animales.<\/p>\n\n\n\n<p>La hoja de ma\u00edz llega a venderse incluso a precio m\u00e1s alto que el grano, especialmente durante la temporada de cosecha.<\/p>\n\n\n\n<p>En el caso de la Sierra Alta de Hidalgo algunos productores obtienen mejores ganancias de la venta de hoja, que del ma\u00edz ya que es comercializada en otros estados a muy buen precio, han informado algunos de los vendedores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Georgina Jaramillo\/Zunoticia. 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