{"id":572607,"date":"2024-11-22T18:02:22","date_gmt":"2024-11-23T00:02:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=572607"},"modified":"2024-11-22T18:02:24","modified_gmt":"2024-11-23T00:02:24","slug":"tianguistengo-el-puerto-panadero-que-mantiene-viva-su-tradicion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/11\/22\/tianguistengo-el-puerto-panadero-que-mantiene-viva-su-tradicion\/","title":{"rendered":"Tianguistengo el puerto panadero que mantiene viva su tradici\u00f3n"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">0<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2024%2F11%2F22%2Ftianguistengo-el-puerto-panadero-que-mantiene-viva-su-tradicion%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/11\/22\/tianguistengo-el-puerto-panadero-que-mantiene-viva-su-tradicion\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Esmeralda Vargas\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tianguistengo, Hgo<\/strong>.- En el coraz\u00f3n de la sierra hidalguense se encuentra Tianguistengo, un municipio conocido como el \u201cPuerto Panadero\u201d, donde el arte de la panader\u00eda artesanal es un s\u00edmbolo de identidad y sustento para muchas familias.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Don Crescencio Cosumbilla Hern\u00e1ndez, un orgulloso panadero de este pintoresco lugar, ha dedicado m\u00e1s de tres d\u00e9cadas a este oficio. En entrevista, record\u00f3 sus inicios \u201cantes trabajaba como panadero pagado, pero despu\u00e9s puse mi propia panader\u00eda en la que llevo ya 30 a\u00f1os\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La panader\u00eda de Don Crescencio es un ejemplo del trabajo artesanal, donde cada pieza es elaborada seg\u00fan las preferencias de los clientes. Su pan es disfrutado en comunidades como Pemuxco, Santa M\u00f3nica y la cabecera municipal, los productos m\u00e1s populares incluyen el tradicional pan de agua y los deliciosos taquitos de arroz, queso, pi\u00f1a y fresa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"933\" height=\"524\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Zunoticia-Huejutla-1-245.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-572609\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>La rutina diaria de este panadero inicia a las 05:00 de la ma\u00f1ana, cuando comienza la elaboraci\u00f3n de sus productos, y culmina a las 2:00 de la tarde. Posteriormente, sale a distribuir su mercanc\u00eda, llevando el sabor y la tradici\u00f3n de Tianguistengo a sus habitantes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEspero seguir manteniendo esta tradici\u00f3n del pan y por eso le he ense\u00f1ado este oficio a mis hijos, quienes me ayudan en la panader\u00eda\u201d, coment\u00f3 Don Crescencio. Con un mensaje de aliento para sus colegas, expres\u00f3 \u201cdecirles a mis compa\u00f1eros panaderos que sigan adelante y no se queden atr\u00e1s. Sigamos adelante todos juntos\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La labor de Don Crescencio es un reflejo del esp\u00edritu de Tianguistengo, un municipio que preserva con orgullo su t\u00edtulo como \u201cPuerto Panadero\u201d y contin\u00faa compartiendo el sabor de sus ra\u00edces con las nuevas generaciones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Esmeralda Vargas\/Zunoticia Tianguistengo, Hgo.- En el coraz\u00f3n de la sierra hidalguense se encuentra Tianguistengo, un municipio conocido como el \u201cPuerto Panadero\u201d, donde el arte de la panader\u00eda artesanal es un s\u00edmbolo de identidad y sustento para muchas familias.&nbsp; Don Crescencio Cosumbilla Hern\u00e1ndez, un orgulloso panadero de este pintoresco lugar, ha dedicado m\u00e1s de tres&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/11\/22\/tianguistengo-el-puerto-panadero-que-mantiene-viva-su-tradicion\/\">Seguir leyendo <span class=\"screen-reader-text\">Tianguistengo el puerto panadero que mantiene viva su tradici\u00f3n<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":572608,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"facebook_10159540855086992_322828327761733":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[433,442],"tags":[471],"class_list":["post-572607","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sierra-alta","category-tianguistengo","tag-sierraalta-tianguistengo-2","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/572607","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=572607"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/572607\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":572610,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/572607\/revisions\/572610"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/572608"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=572607"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=572607"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=572607"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}