{"id":588573,"date":"2025-04-05T19:53:45","date_gmt":"2025-04-06T01:53:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=588573"},"modified":"2025-04-05T19:53:47","modified_gmt":"2025-04-06T01:53:47","slug":"sabor-y-tradicion-en-la-44-muestra-gastronomica-de-santiago-de-anaya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2025\/04\/05\/sabor-y-tradicion-en-la-44-muestra-gastronomica-de-santiago-de-anaya\/","title":{"rendered":"Sabor y tradici\u00f3n en la 44 Muestra Gastron\u00f3mica de Santiago de Anaya"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">0<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2025%2F04%2F05%2Fsabor-y-tradicion-en-la-44-muestra-gastronomica-de-santiago-de-anaya%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2025\/04\/05\/sabor-y-tradicion-en-la-44-muestra-gastronomica-de-santiago-de-anaya\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En este municipio del Valle del Mezquital, el gobierno de Hidalgo invierte m\u00e1s de 26 millones de pesos para el Centro Gastron\u00f3mico y Tur\u00edstico<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Por Redacci\u00f3n\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pachuca de Soto, Hgo<\/strong>.- Al grito de \u00a1todo lo que florece, se arrastra, camina, corre o vuela, va pa la cazuela!, el gobernador Julio Menchaca y la presidenta del Sistema DIFH, Edda Vite Ramos, inauguraron la 44 Muestra Gastron\u00f3mica de Santiago de Anaya, misma que cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de mil 400 cocineras tradicionales, quienes enaltecieron la cultura ancestral del Valle del Mezquital.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Como reconocimiento, y en cumplimiento al compromiso adquirido durante las Rutas de la Transformaci\u00f3n para atraer turismo y generar actividad econ\u00f3mica, el mandatario estatal dio a conocer que su administraci\u00f3n invierte m\u00e1s de 26 millones de pesos en la construcci\u00f3n del Centro Gastron\u00f3mico y Tur\u00edstico en este municipio.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEsta Muestra Gastron\u00f3mica, con el esfuerzo de mujeres y hombres tenaces que ha permitido preservar, ayudar a trasladar a las nuevas generaciones todo lo que las abuelas y las madres, los padres, las familias pudieron heredarlos, debe de conservarse, una suma de posibilidades en donde se entrelazan precisamente las mejores costumbres que nos unen como pueblo hidalguense\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed lo refiri\u00f3 el gobernador antes de recorrer los pasillos en los que se encontraba cada una de las personas participantes del Concurso de Platillos Tradicionales.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La cocinera tradicional, Luisa Anaya P\u00e9rez, resalt\u00f3 el orgullo de ser ind\u00edgena y parte de esta fiesta: \u201cBendecidos estamos porque tenemos todos estos platillos, por eso aqu\u00ed estamos [\u2026] Gracias por su presencia, se\u00f1or gobernador, y su apoyo que nos ha brindado. [\u2026] Esta es mi gente, estas son mis ra\u00edces\u201d, enfatiz\u00f3.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Danay Sara\u00ed \u00c1ngeles Hern\u00e1ndez, alcaldesa de Santiago de Anaya, record\u00f3 que en cada platillo se comparte el amor por la tierra y en cada receta, una historia contada por nuestras y nuestros ancestros: \u201cA trav\u00e9s de esta muestra expresamos que nuestra cocina es un acto de resistencia, de identidad y de amor\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"933\" height=\"524\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Zunoticia-Huejutla-1-44.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-588575\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>La presidenta municipal tambi\u00e9n agradeci\u00f3 el esfuerzo del gobierno de Hidalgo para concretar el Centro Gastron\u00f3mico y Tur\u00edstico de Santiago de Anaya, espacio que servir\u00e1 para compartir la cultura, historia, identidad y cosmovisi\u00f3n de esta regi\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente, Julio Menchaca invit\u00f3 a las y los turistas a disfrutar de esta muestra: \u201cHidalgo ha sido una tierra muy afortunada, bendecida, porque es un mosaico de tradiciones, de un mestizaje en donde reconocemos la aportaci\u00f3n de nuestros pueblos originarios y de los cuales nos sentimos verdaderamente orgullosos\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Redacci\u00f3n\/Zunoticia Pachuca de Soto, Hgo.- Al grito de \u00a1todo lo que florece, se arrastra, camina, corre o vuela, va pa la cazuela!, el gobernador Julio Menchaca y la presidenta del Sistema DIFH, Edda Vite Ramos, inauguraron la 44 Muestra Gastron\u00f3mica de Santiago de Anaya, misma que cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de mil 400 cocineras&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2025\/04\/05\/sabor-y-tradicion-en-la-44-muestra-gastronomica-de-santiago-de-anaya\/\">Seguir leyendo <span class=\"screen-reader-text\">Sabor y tradici\u00f3n en la 44 Muestra Gastron\u00f3mica de Santiago de Anaya<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":588574,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"facebook_10159540855086992_322828327761733":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[208],"tags":[214],"class_list":["post-588573","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estado","tag-estado","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/588573","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=588573"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/588573\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":588576,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/588573\/revisions\/588576"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/588574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=588573"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=588573"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=588573"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}