{"id":599530,"date":"2025-07-10T21:56:14","date_gmt":"2025-07-11T03:56:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=599530"},"modified":"2025-07-10T21:56:15","modified_gmt":"2025-07-11T03:56:15","slug":"tres-generaciones-endulzando-paladares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2025\/07\/10\/tres-generaciones-endulzando-paladares\/","title":{"rendered":"Tres generaciones endulzando paladares"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">34<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2025%2F07%2F10%2Ftres-generaciones-endulzando-paladares%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2025\/07\/10\/tres-generaciones-endulzando-paladares\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Jos\u00e9 Luis Romero Ruiz\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Huejutla, Hgo.-<\/strong> Con 60 a\u00f1os de elaborar y vender churros, Don Esteban Escorcia Islas y familia han trascendido generaciones y la \u201cChurrer\u00eda Escorcia\u201d tiene 3 generaciones de endulzar los paladares m\u00e1s exigentes.<\/p>\n\n\n\n<p>Don Esteban Escorcia, originario de Tulancingo, procre\u00f3 junto con su se\u00f1ora esposa 3 hijas y un hijo var\u00f3n (Alex) y recorri\u00f3 varios estados buscando el sustento para su familia, vendiendo frutas.<\/p>\n\n\n\n<p>Recuerda haber sido invitado por \u201cDon Fer\u201d, de oficio churrero, a trabajar en la feria de Huejutla, hace 60 a\u00f1os, cuando las calles de esta ciudad estaban empedradas y vendiendo frutas junto al puesto de churros le gustaba ser servicial y poco a poco aprendi\u00f3 la elaboraci\u00f3n de los churros.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante 7 a\u00f1os regresaba a Huejutla y sus alrededores a vender los churros, pl\u00e1tanos fritos y frituras, posteriormente decide radicar permanentemente en esta ciudad.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde hace 53 a\u00f1os fund\u00f3 el negocio \u201cChurrer\u00eda Escorcia\u201d que le permiti\u00f3 sacar a su familia adelante y poder vivir dignamente, a trav\u00e9s del trabajo honrado.<\/p>\n\n\n\n<p>Actualmente, existen tres locales ubicados en la zona Centro, con la misma raz\u00f3n social, \u201cChurrer\u00eda Escorcia\u201d; el primer local es atendido por Don Esteban y su hijo Alex, el segundo local lo atiende uno de sus yernos y el tercero lo trabaja una de sus hijas y uno de sus nietos, que contin\u00faan con la tradici\u00f3n familiar de la \u201cChurrer\u00eda Escorcia\u201d en Huejutla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Jos\u00e9 Luis Romero Ruiz\/Zunoticia Huejutla, Hgo.- Con 60 a\u00f1os de elaborar y vender churros, Don Esteban Escorcia Islas y familia han trascendido generaciones y la \u201cChurrer\u00eda Escorcia\u201d tiene 3 generaciones de endulzar los paladares m\u00e1s exigentes. 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