{"id":599866,"date":"2025-07-13T19:31:55","date_gmt":"2025-07-14T01:31:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=599866"},"modified":"2025-07-13T19:31:56","modified_gmt":"2025-07-14T01:31:56","slug":"tianguis-de-huejutla-donde-aun-se-venden-utensilios-de-cocina-tradicionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2025\/07\/13\/tianguis-de-huejutla-donde-aun-se-venden-utensilios-de-cocina-tradicionales\/","title":{"rendered":"Tianguis de Huejutla, donde a\u00fan se venden utensilios de cocina tradicionales"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">0<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2025%2F07%2F13%2Ftianguis-de-huejutla-donde-aun-se-venden-utensilios-de-cocina-tradicionales%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2025\/07\/13\/tianguis-de-huejutla-donde-aun-se-venden-utensilios-de-cocina-tradicionales\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Salvador Altamirano\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Huejutla, Hgo.-<\/strong> Los utensilios tradicionales para preparar y servir alimentos, no s\u00f3lo son funcionales, sino que tambi\u00e9n tienen un valor cultural importante, ya que est\u00e1n ligados a la historia y las tradiciones de la cocina mexicana.<\/p>\n\n\n\n<p>Algunos esenciales son metate, molcajete, comal, olla de barro, molinillos, j\u00edcaras y cucharones, estos \u00faltimos elaborados con el fruto del \u00e1rbol de guaje, a\u00fan usados en las comunidades de la regi\u00f3n para servir comida o l\u00edquidos, como arroz, frijoles caldudos, caf\u00e9 y atoles.<\/p>\n\n\n\n<p>Siendo el tianguis dominical de Huejutla un 30 % tradicional, a\u00fan se pueden comprar este tipo de utensilios, los cuales seg\u00fan expres\u00f3 Manuela Hern\u00e1ndez, vendedora de este tipo de utensilios rudimentarios, son s\u00edmbolos de identidad y tradici\u00f3n en muchas de las comunidades de la regi\u00f3n Huasteca.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/eZy-Watermark_13-07-2025_05-31-51-3520p.m-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-599867\" srcset=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/eZy-Watermark_13-07-2025_05-31-51-3520p.m-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/eZy-Watermark_13-07-2025_05-31-51-3520p.m-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/eZy-Watermark_13-07-2025_05-31-51-3520p.m-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/eZy-Watermark_13-07-2025_05-31-51-3520p.m.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Y m\u00e1s all\u00e1, agreg\u00f3, de su funci\u00f3n pr\u00e1ctica, los cucharones de guaje son un elemento cultural que conecta a las nuevas generaciones con las costumbres y conocimientos ancestrales, por lo que se continuar\u00e1n utilizando por tiempo indefinido.<\/p>\n\n\n\n<p>Para concluir, refiri\u00f3 que, aunado a los cucharones, del guaje tambi\u00e9n se hacen manualmente j\u00edcaras, cucharas, pipetas, coladores, contenedores de agua, los cuales son considerados legados ind\u00edgenas y han prevalecido en uso debido a su funcionalidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Salvador Altamirano\/Zunoticia Huejutla, Hgo.- Los utensilios tradicionales para preparar y servir alimentos, no s\u00f3lo son funcionales, sino que tambi\u00e9n tienen un valor cultural importante, ya que est\u00e1n ligados a la historia y las tradiciones de la cocina mexicana. 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