{"id":601290,"date":"2025-07-25T19:08:49","date_gmt":"2025-07-26T01:08:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=601290"},"modified":"2025-07-25T19:08:50","modified_gmt":"2025-07-26T01:08:50","slug":"investigadora-del-itsoeh-obtiene-tres-patentes-por-el-impi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2025\/07\/25\/investigadora-del-itsoeh-obtiene-tres-patentes-por-el-impi\/","title":{"rendered":"Investigadora del ITSOEH obtiene tres patentes por el IMPI"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">0<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2025%2F07%2F25%2Finvestigadora-del-itsoeh-obtiene-tres-patentes-por-el-impi%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2025\/07\/25\/investigadora-del-itsoeh-obtiene-tres-patentes-por-el-impi\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Investigaciones desarrolladas durante ocho a\u00f1os dan lugar a patentes con impacto regional y nacional\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Por Redacci\u00f3n\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pachuca de Soto, Hgo<\/strong>.- El Instituto Tecnol\u00f3gico Superior del Occidente del Estado de Hidalgo (ITSOEH) logr\u00f3 un destacado avance en materia de investigaci\u00f3n aplicada al obtener tres t\u00edtulos de patente ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), por el trabajo que lidera la docente del programa educativo de Ingenier\u00eda en Industrias Alimentarias, Ana Nallely Cer\u00f3n Ortiz.<\/p>\n\n\n\n<p>Ana Nallely Cer\u00f3n Ortiz es una destacada acad\u00e9mica e investigadora con una s\u00f3lida trayectoria en el \u00e1mbito cient\u00edfico. Su experiencia se centra en el aprovechamiento de subproductos agroalimentarios, lo que permite fortalecer la vinculaci\u00f3n entre el sector productivo y la formaci\u00f3n de nuevos profesionistas en industrias alimentarias.<\/p>\n\n\n\n<p>Las invenciones patentadas son resultado de la participaci\u00f3n activa de la investigadora en el programa INNOVAFEST en sus ediciones 2017 y 2019, y forman parte de las actividades acad\u00e9micas y de investigaci\u00f3n que se desarrollan sobre el aprovechamiento de productos agropecuarios&nbsp;y acu\u00e1ticos, e innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica industrial.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La primera de las tres patentes registradas es: polvo proteico obtenido a partir de Cambarellus montezumae y m\u00e9todo para producirlo, un ingrediente alimentario de alto valor proteico, con aplicaci\u00f3n en productos de panificaci\u00f3n y confiter\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>La segunda es por el proceso para la obtenci\u00f3n de quitosano a partir de exuvias de Cherax quadricarinatus y Cambarellus montezumae, un desarrollo que se enfoca en la extracci\u00f3n de quitosano a partir de residuos de organismos acu\u00e1ticos, con aplicaciones en la fabricaci\u00f3n de biopl\u00e1sticos biodegradables.<\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente, por biopel\u00edcula pl\u00e1stica que comprende quitosano obtenido a partir de exuvias de Cherax quadricarinatus y Cambarellus montezumae, y proceso para su preparaci\u00f3n, un material biopl\u00e1stico flexible y resistente, que cambia de color con el paso del tiempo, funcionando como indicador del almacenamiento de productos alimentarios.<\/p>\n\n\n\n<p>En estos desarrollos participaron el maestro Gabriel Neria Cruz, el bi\u00f3logo Miguel \u00c1ngel \u00c1ngeles Monroy, as\u00ed como los egresados del ITSOEH, Dulce Jimena Vega Gonz\u00e1lez y Juan Carlos L\u00f3pez Cruz.<\/p>\n\n\n\n<p>La obtenci\u00f3n de estas patentes representa un avance significativo en la generaci\u00f3n de conocimiento cient\u00edfico y tecnol\u00f3gico dentro del ITSOEH, lo que fortalece la productividad acad\u00e9mica de la instituci\u00f3n y constituye una aportaci\u00f3n estrat\u00e9gica para el desarrollo regional y nacional, al impulsar alternativas sostenibles e innovadoras.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Redacci\u00f3n\/Zunoticia Pachuca de Soto, Hgo.- El Instituto Tecnol\u00f3gico Superior del Occidente del Estado de Hidalgo (ITSOEH) logr\u00f3 un destacado avance en materia de investigaci\u00f3n aplicada al obtener tres t\u00edtulos de patente ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), por el trabajo que lidera la docente del programa educativo de Ingenier\u00eda en Industrias&hellip; 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