{"id":602615,"date":"2025-08-06T18:16:29","date_gmt":"2025-08-07T00:16:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=602615"},"modified":"2025-08-06T18:16:31","modified_gmt":"2025-08-07T00:16:31","slug":"el-chile-es-el-simbolo-de-la-gastronomia-mexicana-opinan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2025\/08\/06\/el-chile-es-el-simbolo-de-la-gastronomia-mexicana-opinan\/","title":{"rendered":"El chile es el s\u00edmbolo de la gastronom\u00eda mexicana: Opinan"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">0<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2025%2F08%2F06%2Fel-chile-es-el-simbolo-de-la-gastronomia-mexicana-opinan%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2025\/08\/06\/el-chile-es-el-simbolo-de-la-gastronomia-mexicana-opinan\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Salvador Altamirano \/ Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Huejutla, Hgo<\/strong>.- As\u00ed como a la gastronom\u00eda de la regi\u00f3n huasteca la simboliza el zacahuil, a la de M\u00e9xico la representa el chile, el cual es esencial y preponderante en la cocina tradicional.<\/p>\n\n\n\n<p>Lo anterior, fue expresado por un ama de casa, quien s\u00f3lo se identific\u00f3 con el nombre de &#8220;Mar\u00eda Cleof\u00e1s&#8221;, y este d\u00eda la encontramos comprando variedad de &#8220;picante&#8221; en la Plaza del Ma\u00edz.<\/p>\n\n\n\n<p>Subray\u00f3 que, el chile es un ingrediente fundamental que no solamente aporta sabor picante, que es una caracter\u00edstica distintiva de la gastronom\u00eda de M\u00e9xico, sino tambi\u00e9n vitaminas y minerales.<\/p>\n\n\n\n<p>Agreg\u00f3 que, se utiliza para la preparaci\u00f3n de una gran variedad de platillos, desde salsas hasta moles, y est\u00e1 presente en toda comida, desde el desayuno hasta la cena.<\/p>\n\n\n\n<p>Para finalizar, enfatiz\u00f3 que, es m\u00e1s que un simple condimento en la cocina tradicional mexicana, es un ingrediente esencial que define el sabor, la identidad y la tradici\u00f3n de la gastronom\u00eda de M\u00e9xico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Salvador Altamirano \/ Zunoticia Huejutla, Hgo.- As\u00ed como a la gastronom\u00eda de la regi\u00f3n huasteca la simboliza el zacahuil, a la de M\u00e9xico la representa el chile, el cual es esencial y preponderante en la cocina tradicional. 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