{"id":615649,"date":"2025-11-23T20:14:15","date_gmt":"2025-11-24T02:14:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=615649"},"modified":"2025-11-23T20:14:16","modified_gmt":"2025-11-24T02:14:16","slug":"en-comunidades-rurales-de-huejutla-aun-se-utiliza-la-hornilla-refieren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2025\/11\/23\/en-comunidades-rurales-de-huejutla-aun-se-utiliza-la-hornilla-refieren\/","title":{"rendered":"En comunidades rurales de Huejutla a\u00fan se utiliza la hornilla: Refieren"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">0<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2025%2F11%2F23%2Fen-comunidades-rurales-de-huejutla-aun-se-utiliza-la-hornilla-refieren%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2025\/11\/23\/en-comunidades-rurales-de-huejutla-aun-se-utiliza-la-hornilla-refieren\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Salvador Altamirano\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Huejutla, Hgo.-<\/strong> Habitantes de la poblaci\u00f3n, que dijeron sentirse orgullosos por la forma como el gobierno municipal celebra la singular tradici\u00f3n de Xantolo, este a\u00f1o con un magn\u00edfico escenario que incluy\u00f3 el quehacer gastron\u00f3mico cotidiano de la Huasteca.<\/p>\n\n\n\n<p>Enfatizaron que, en el contexto visual destac\u00f3 la construcci\u00f3n de viviendas de las comunidades rurales, que suelen tener caracter\u00edsticas &#8220;t\u00edpicas&#8221; y &#8220;r\u00fasticas&#8221;, t\u00e9rminos que realmente superponen y describen diferentes aspectos de la vivienda.<\/p>\n\n\n\n<p>Al respecto, quien responde al nombre de Marta P\u00e9rez Mart\u00ednez, coment\u00f3 que, en una de estas viviendas que se construyeron en el escenario, llam\u00f3 la atenci\u00f3n que en su interior hab\u00eda una hornilla o fog\u00f3n r\u00fastico, elemento de cocina que se hace con materiales locales, como zacate mezclado con lodo.<\/p>\n\n\n\n<p>Agregaron que, lo anterior fue un acierto, hablando culturalmente, ya que en los ranchos o comunidades las hornillas son una soluci\u00f3n econ\u00f3mica y tradicional para cocinar utilizando le\u00f1a como combustible, con una estructura sencilla que cumple la funci\u00f3n de una cocina, con espacios para colocar ollas o sartenes sobre el fuego.<\/p>\n\n\n\n<p>Para finalizar, subray\u00f3 que, las hornillas o fogones tradicionales se siguen utilizando en comunidades rurales del municipio y la Huasteca en s\u00ed, por necesidad, debido a la falta de acceso a electricidad o gas, pero, principalmente, por la arraigada tradici\u00f3n cultural.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Salvador Altamirano\/Zunoticia Huejutla, Hgo.- Habitantes de la poblaci\u00f3n, que dijeron sentirse orgullosos por la forma como el gobierno municipal celebra la singular tradici\u00f3n de Xantolo, este a\u00f1o con un magn\u00edfico escenario que incluy\u00f3 el quehacer gastron\u00f3mico cotidiano de la Huasteca. 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