{"id":616639,"date":"2025-11-30T19:09:28","date_gmt":"2025-12-01T01:09:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=616639"},"modified":"2025-11-30T19:09:30","modified_gmt":"2025-12-01T01:09:30","slug":"conmemoran-en-singuilucan-el-dia-nacional-de-las-cocineras-y-cocineros-tradicionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2025\/11\/30\/conmemoran-en-singuilucan-el-dia-nacional-de-las-cocineras-y-cocineros-tradicionales\/","title":{"rendered":"Conmemoran en Singuilucan el D\u00eda Nacional de las Cocineras y Cocineros Tradicionales"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">0<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2025%2F11%2F30%2Fconmemoran-en-singuilucan-el-dia-nacional-de-las-cocineras-y-cocineros-tradicionales%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2025\/11\/30\/conmemoran-en-singuilucan-el-dia-nacional-de-las-cocineras-y-cocineros-tradicionales\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>M\u00e1s de 100 guardianas y guardianes del sabor participaron en este evento nacional.<\/li>\n\n\n\n<li>El gobierno que encabeza Julio Menchaca garantiza la preservaci\u00f3n gastron\u00f3mica de los pueblos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Por Redacci\u00f3n\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pachuca de Soto, Hgo.-<\/strong> En el marco del Tercer Aniversario del D\u00eda Nacional de las Cocineras y Cocineros Tradicionales, el municipio de Singuilucan, Hidalgo, se convirti\u00f3 en un escenario de uni\u00f3n cultural y orgullo nacional. Bajo el liderazgo del gobernador Julio Menchaca Salazar y con la coordinaci\u00f3n de la Secretar\u00eda de Turismo estatal, encabezada por Elizabeth Quintanar G\u00f3mez, se consolidan acciones que posicionan a Hidalgo como un referente en la defensa del patrimonio gastron\u00f3mico de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"652\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/eZy-Watermark_30-11-2025_07-02-00-1730p.m-1024x652.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-616645\" srcset=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/eZy-Watermark_30-11-2025_07-02-00-1730p.m-1024x652.jpg 1024w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/eZy-Watermark_30-11-2025_07-02-00-1730p.m-300x191.jpg 300w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/eZy-Watermark_30-11-2025_07-02-00-1730p.m-768x489.jpg 768w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/eZy-Watermark_30-11-2025_07-02-00-1730p.m-1536x977.jpg 1536w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/eZy-Watermark_30-11-2025_07-02-00-1730p.m-1568x998.jpg 1568w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/eZy-Watermark_30-11-2025_07-02-00-1730p.m.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>El evento, realizado en el Parque Tem\u00e1tico Mundo Charro, reuni\u00f3 a m\u00e1s de cien cocineras y cocineros provenientes de los estados Quer\u00e9taro, Puebla, Oaxaca, Veracruz, Baja California, Tabasco, Guanajuato, M\u00e9xico, as\u00ed como de Hidalgo. Con el respaldo de la Fundaci\u00f3n Universal Tercer Milenio A.C., se entregaron reconocimientos que simbolizan historias, territorios y legados culinarios que trascienden generaciones.<\/p>\n\n\n\n<p>La jornada estuvo acompa\u00f1ada de m\u00fasica, danza y un homenaje que reafirm\u00f3 la importancia de preservar la gastronom\u00eda local como s\u00edmbolo de identidad nacional.<\/p>\n\n\n\n<p>En su intervenci\u00f3n la secretaria de Turismo, Elizabeth Quintanar, reconoci\u00f3 el esfuerzo de quienes mantienen viva la esencia de la gastronom\u00eda mexicana. Destac\u00f3 que este reconocimiento, ahora respaldado por la legislaci\u00f3n nacional, es resultado del compromiso diario de mujeres y hombres que preservan y transmiten conocimientos ancestrales que forman parte de la identidad cultural del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/eZy-Watermark_30-11-2025_07-01-24-3470p.m-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-616644\" srcset=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/eZy-Watermark_30-11-2025_07-01-24-3470p.m-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/eZy-Watermark_30-11-2025_07-01-24-3470p.m-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/eZy-Watermark_30-11-2025_07-01-24-3470p.m-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/eZy-Watermark_30-11-2025_07-01-24-3470p.m-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/eZy-Watermark_30-11-2025_07-01-24-3470p.m-1568x882.jpg 1568w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/eZy-Watermark_30-11-2025_07-01-24-3470p.m.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Asimismo, subray\u00f3 que en Singuilucan se observa c\u00f3mo ni\u00f1as, ni\u00f1os y j\u00f3venes se acercan a la cocina tradicional, garantizando la continuidad de este legado. Enfatiz\u00f3 que la gastronom\u00eda es resistencia, vida y futuro, y agradeci\u00f3 a las cocineras y cocineros por su labor, al asegurar que Hidalgo y Singuilucan se consolidan como espacios que defienden sus derechos y celebran su invaluable aportaci\u00f3n al patrimonio cultural de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta conmemoraci\u00f3n reafirma que la coordinaci\u00f3n interinstitucional fortalece el compromiso del gobierno estatal y de la Secretar\u00eda de Turismo con la salvaguarda del patrimonio cultural y culinario. El encuentro no solo destac\u00f3 la riqueza gastron\u00f3mica, sino que mostr\u00f3 que las nuevas generaciones continuar\u00e1n defendiendo esta herencia viva. Con visi\u00f3n y compromiso, Hidalgo, a trav\u00e9s de sus municipios como Singuilucan, avanzan en la preservaci\u00f3n de la identidad cultural que nos une.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"511\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/eZy-Watermark_30-11-2025_07-02-20-1470p.m-1024x511.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-616643\" srcset=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/eZy-Watermark_30-11-2025_07-02-20-1470p.m-1024x511.jpg 1024w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/eZy-Watermark_30-11-2025_07-02-20-1470p.m-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/eZy-Watermark_30-11-2025_07-02-20-1470p.m-768x383.jpg 768w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/eZy-Watermark_30-11-2025_07-02-20-1470p.m-1536x766.jpg 1536w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/eZy-Watermark_30-11-2025_07-02-20-1470p.m-1568x782.jpg 1568w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/eZy-Watermark_30-11-2025_07-02-20-1470p.m.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Redacci\u00f3n\/Zunoticia Pachuca de Soto, Hgo.- En el marco del Tercer Aniversario del D\u00eda Nacional de las Cocineras y Cocineros Tradicionales, el municipio de Singuilucan, Hidalgo, se convirti\u00f3 en un escenario de uni\u00f3n cultural y orgullo nacional. Bajo el liderazgo del gobernador Julio Menchaca Salazar y con la coordinaci\u00f3n de la Secretar\u00eda de Turismo estatal,&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2025\/11\/30\/conmemoran-en-singuilucan-el-dia-nacional-de-las-cocineras-y-cocineros-tradicionales\/\">Seguir leyendo <span class=\"screen-reader-text\">Conmemoran en Singuilucan el D\u00eda Nacional de las Cocineras y Cocineros Tradicionales<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":616646,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"facebook_10159540855086992_322828327761733":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[208],"tags":[214],"class_list":["post-616639","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estado","tag-estado","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/616639","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=616639"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/616639\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":616647,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/616639\/revisions\/616647"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/616646"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=616639"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=616639"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=616639"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}