{"id":619203,"date":"2025-12-19T17:20:02","date_gmt":"2025-12-19T23:20:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=619203"},"modified":"2025-12-19T17:20:04","modified_gmt":"2025-12-19T23:20:04","slug":"por-aguaceros-poca-produccion-regional-de-tomatillo-vendedores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2025\/12\/19\/por-aguaceros-poca-produccion-regional-de-tomatillo-vendedores\/","title":{"rendered":"Por aguaceros poca producci\u00f3n regional de tomatillo: Vendedores"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">0<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2025%2F12%2F19%2Fpor-aguaceros-poca-produccion-regional-de-tomatillo-vendedores%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2025\/12\/19\/por-aguaceros-poca-produccion-regional-de-tomatillo-vendedores\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Salvador Altamirano\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Huejutla, Hgo. &#8211;<\/strong> Vendedores de productos agr\u00edcolas provenientes de comunidades establecidos en la Plaza del Ma\u00edz, coincidieron al expresar que por las cuantiosas lluvias de los d\u00edas pasado en esta ocasi\u00f3n hubo poca cosecha regional de tomatillo.<\/p>\n\n\n\n<p>Lo anterior, se pudo verificar durante un recorrido realizado por dicho espacio comercial, en donde en pocos puestos se ofrec\u00eda el llamado tambi\u00e9n tomate de c\u00e1scara, el cual es fundamental en la cocina mexicana para la preparaci\u00f3n de salsas verdes, as\u00ed como en diversos guisos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/WhatsApp-Image-2025-12-19-at-5.00.09-PM-1-1024x768.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-619205\" srcset=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/WhatsApp-Image-2025-12-19-at-5.00.09-PM-1-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/WhatsApp-Image-2025-12-19-at-5.00.09-PM-1-300x225.jpeg 300w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/WhatsApp-Image-2025-12-19-at-5.00.09-PM-1-768x576.jpeg 768w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/WhatsApp-Image-2025-12-19-at-5.00.09-PM-1-rotated.jpeg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Al respecto, algunos de los vendedores, entre ellos Juan Bautista, coment\u00f3 que el tomatillo en el concepto de salsa se ocupa con la gran variedad de chiles existentes en el mercado, al gusto de cada quien, ambos ingredientes molidos en molcajete.<\/p>\n\n\n\n<p>Para finalizar, enfatiz\u00f3 que el tomatillo &#8220;criollito&#8221; es de excelente calidad, por su sabor \u00e1cido y fresco, por lo que es de mucha demanda por las amas de casa, pero por ahora -dijo-, la cosecha es m\u00ednima.<\/p>\n\n\n\n<p>Es oportuno mencionar, que seg\u00fan algunos vendedores la cosecha regional de tomatillo inicia en octubre y termina en marzo, por lo que todav\u00eda se espera m\u00e1s producci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Salvador Altamirano\/Zunoticia Huejutla, Hgo. &#8211; Vendedores de productos agr\u00edcolas provenientes de comunidades establecidos en la Plaza del Ma\u00edz, coincidieron al expresar que por las cuantiosas lluvias de los d\u00edas pasado en esta ocasi\u00f3n hubo poca cosecha regional de tomatillo. 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