{"id":620720,"date":"2026-01-02T15:11:08","date_gmt":"2026-01-02T21:11:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=620720"},"modified":"2026-01-02T15:11:09","modified_gmt":"2026-01-02T21:11:09","slug":"rebaza-el-100-la-venta-de-enchiladas-de-canasta-en-el-mercado-municipal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2026\/01\/02\/rebaza-el-100-la-venta-de-enchiladas-de-canasta-en-el-mercado-municipal\/","title":{"rendered":"Rebaza el 100 % la venta de enchiladas de canasta en el Mercado municipal"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">0<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2026%2F01%2F02%2Frebaza-el-100-la-venta-de-enchiladas-de-canasta-en-el-mercado-municipal%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2026\/01\/02\/rebaza-el-100-la-venta-de-enchiladas-de-canasta-en-el-mercado-municipal\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Salvador Altamirano\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Huejutla, Hgo<\/strong>.- &#8220;Hay de verde, seco, jitomate y ajonjoli&#8221;, era el preg\u00f3n reiterado la ma\u00f1ana de este viernes, en el sector de venta de enchiladas de canasta del Mercado municipal, el cual estaba a &#8220;reventar&#8221; de clientes, como se expresa coloquialmente.<\/p>\n\n\n\n<p>Por tal motivo, locatarios del Mercado municipal coincidieron al expresar que, todo el periodo vacacional decembrino ese sector comercial fue el \u00fanico en donde hubo m\u00e1s demanda, se puede decir que las ventas rebasaron el 100 %, indicando que, fue superada ampliamente la meta establecida.<\/p>\n\n\n\n<p>Al respecto, Apolinar L\u00f3pez Gonz\u00e1lez, quien dijo ser nativo de la regi\u00f3n, pero residente en Guadalajara por motivos de trabajo, manifest\u00f3 que quien viene a Huejutla y no prueba las enchiladas de canasta, no sabe del aut\u00e9ntico sabor regional.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"933\" height=\"524\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Zunoticia-Huejutla-1-4.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-620722\" srcset=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Zunoticia-Huejutla-1-4.png 933w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Zunoticia-Huejutla-1-4-300x168.png 300w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Zunoticia-Huejutla-1-4-768x431.png 768w\" sizes=\"(max-width: 933px) 100vw, 933px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Agreg\u00f3 que, las enchiladas de canasta, preparadas por manos de mujer ind\u00edgena, tienen el aut\u00e9ntico sabor de la gastronom\u00eda de Huejutla, el cual es \u00fanico, aunado a que es una comida popular y econ\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n<p>Para finalizar, subray\u00f3 que, las enchiladas de canasta tienen una combinaci\u00f3n de profundo arraigo cultural, sabor exquisito, bajo costo y facilidad de consumo, lo que las hace un antojito regional sumamente popular y consumible.<\/p>\n\n\n\n<p>Pie:<\/p>\n\n\n\n<p>A reventar este viernes la zona de enchiladas de canasta del Mercado municipal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Salvador Altamirano\/Zunoticia Huejutla, Hgo.- &#8220;Hay de verde, seco, jitomate y ajonjoli&#8221;, era el preg\u00f3n reiterado la ma\u00f1ana de este viernes, en el sector de venta de enchiladas de canasta del Mercado municipal, el cual estaba a &#8220;reventar&#8221; de clientes, como se expresa coloquialmente. 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