{"id":623632,"date":"2026-01-25T19:32:48","date_gmt":"2026-01-26T01:32:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=623632"},"modified":"2026-01-25T19:32:49","modified_gmt":"2026-01-26T01:32:49","slug":"el-pemuche-la-flor-tradicional-de-la-huasteca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2026\/01\/25\/el-pemuche-la-flor-tradicional-de-la-huasteca\/","title":{"rendered":"El Pemuche, la flor tradicional de la Huasteca"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">0<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2026%2F01%2F25%2Fel-pemuche-la-flor-tradicional-de-la-huasteca%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2026\/01\/25\/el-pemuche-la-flor-tradicional-de-la-huasteca\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Karen Rivera\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Huejutla de Reyes, Hgo.-<\/strong> La Huasteca es ampliamente reconocida por la riqueza de sus plantas y frutos tradicionales, entre ellos destaca el pemuche, tambi\u00e9n conocido como color\u00edn, cuya temporada es una de las m\u00e1s esperadas por las familias de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante estos meses, el pemuche se convierte en un ingrediente esencial de la gastronom\u00eda local, ya que se prepara en diversos platillos t\u00edpicos como el frijol, con blanquillo, en guisos, pipi\u00e1n o en tortitas con huevo.<\/p>\n\n\n\n<p>Su sabor y versatilidad lo han mantenido como un alimento tradicional que pasa de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>En el tianguis, el pemuche se comercializa por medida, con un costo aproximado de 20 pesos, lo que lo convierte en un producto accesible y muy solicitado por la poblaci\u00f3n, adem\u00e1s de su valor culinario, es altamente apreciado por sus beneficios para la salud.<\/p>\n\n\n\n<p>El pemuche es una flor comestible y medicinal, originaria de M\u00e9xico, rica en nutrientes como vitaminas A y C, as\u00ed como minerales esenciales entre los que destacan el hierro, potasio, calcio y f\u00f3sforo.<\/p>\n\n\n\n<p>En la medicina tradicional se utiliza como antiinflamatorio, sedante natural para combatir el insomnio y para aliviar dolores de muelas o malestares estomacales.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre sus principales beneficios se encuentran sus propiedades medicinales, ya que la semilla molida se emplea para calmar dolores de muelas; la infusi\u00f3n de la flor act\u00faa como sedante o hipn\u00f3tico natural y tambi\u00e9n se le atribuyen efectos para aliviar convulsiones y problemas de v\u00e1rices.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"674\" height=\"720\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/eZy-Watermark_25-01-2026_02-24-44-8520p.m.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-623581\" srcset=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/eZy-Watermark_25-01-2026_02-24-44-8520p.m.jpg 674w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/eZy-Watermark_25-01-2026_02-24-44-8520p.m-281x300.jpg 281w\" sizes=\"(max-width: 674px) 100vw, 674px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Las infusiones de sus flores son utilizadas para tratar diarrea, c\u00f3licos, empacho e inflamaciones estomacales.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de su uso gastron\u00f3mico y medicinal, el pemuche tiene un importante valor cultural y artesanal.<\/p>\n\n\n\n<p>Sus semillas de intenso color rojo se utilizan para la elaboraci\u00f3n de collares y amuletos, mientras que su madera es empleada en la creaci\u00f3n de m\u00e1scaras tradicionales, fortaleciendo as\u00ed la identidad y las tradiciones de la regi\u00f3n Huasteca.<\/p>\n\n\n\n<p>De esta manera, el pemuche no solo representa un alimento de temporada, sino tambi\u00e9n un s\u00edmbolo de la riqueza natural, cultural y medicinal que caracteriza a la Huasteca hidalguense. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Karen Rivera\/Zunoticia Huejutla de Reyes, Hgo.- La Huasteca es ampliamente reconocida por la riqueza de sus plantas y frutos tradicionales, entre ellos destaca el pemuche, tambi\u00e9n conocido como color\u00edn, cuya temporada es una de las m\u00e1s esperadas por las familias de la regi\u00f3n. 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