{"id":629532,"date":"2026-03-13T10:50:19","date_gmt":"2026-03-13T16:50:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=629532"},"modified":"2026-03-13T10:50:21","modified_gmt":"2026-03-13T16:50:21","slug":"ucla-califica-de-positiva-la-capacitacion-de-copriseh-a-comerciantes-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2026\/03\/13\/ucla-califica-de-positiva-la-capacitacion-de-copriseh-a-comerciantes-de-alimentos\/","title":{"rendered":"UCLA califica de positiva la capacitaci\u00f3n de COPRISEH a comerciantes de alimentos"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">0<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2026%2F03%2F13%2Fucla-califica-de-positiva-la-capacitacion-de-copriseh-a-comerciantes-de-alimentos%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2026\/03\/13\/ucla-califica-de-positiva-la-capacitacion-de-copriseh-a-comerciantes-de-alimentos\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Enedino Hern\u00e1ndez Alonso \/ Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Huejutla, Hgo<\/strong>.\u2013 El secretario general de la Uni\u00f3n de Comerciantes Locatarios y Ambulantes (UCLA) del Mercado municipal de Huejutla, Enrique Orta Lara, calific\u00f3 como positiva la reuni\u00f3n y capacitaci\u00f3n que sostuvieron los comerciantes del giro de alimentos con los supervisores de la Comisi\u00f3n para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios del Estado de Hidalgo (COPRISEH), quienes expusieron los lineamientos sanitarios que deben seguir los vendedores de comida.<\/p>\n\n\n\n<p>El dirigente explic\u00f3 que el encuentro fue organizado con el objetivo de reforzar las medidas de higiene dentro del mercado, especialmente entre quienes se dedican a la preparaci\u00f3n y venta de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cProgramamos esta reuni\u00f3n con personal de COPRISEH, que es la instancia encargada de regular los establecimientos donde se expenden comidas, es muy importante la participaci\u00f3n de los comerciantes, porque hay medidas sanitarias que mucha gente a\u00fan no est\u00e1 aplicando dentro del mercado\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Enrique Orta Lara, destac\u00f3 que, el cumplimiento de estas normas no s\u00f3lo beneficia a los vendedores, sino tambi\u00e9n a los consumidores quienes diariamente acuden al centro de abasto en busca de productos y alimentos a bajo costo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"933\" height=\"524\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Zunoticia-Huejutla-1-91.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-629534\" srcset=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Zunoticia-Huejutla-1-91.png 933w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Zunoticia-Huejutla-1-91-300x168.png 300w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Zunoticia-Huejutla-1-91-768x431.png 768w\" sizes=\"(max-width: 933px) 100vw, 933px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Indic\u00f3 que, si bien en el mercado se pueden encontrar alimentos econ\u00f3micos, tambi\u00e9n existe la exigencia por parte de la Secretar\u00eda de Salud de mantener los productos en buen estado y garantizar condiciones adecuadas para su consumo.<\/p>\n\n\n\n<p>El l\u00edder de los comerciantes mencion\u00f3 que solicitaron el apoyo de la dependencia sanitaria debido a que, con el inicio de la temporada de calor, los alimentos pueden descomponerse con mayor facilidad.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cNos han llegado quejas de algunos consumidores, quienes se\u00f1alan que en ciertos establecimientos la comida estaba en mal estado, nosotros acudimos a revisar y en algunos casos lo hemos confirmado, pero como organizaci\u00f3n no tenemos la facultad de sancionar; esa responsabilidad corresponde a la autoridad sanitaria\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Por ello, a\u00f1adi\u00f3, se invit\u00f3 a inspectores de la COPRISEH para que informaran directamente a los comerciantes sobre las medidas preventivas y los lineamientos que deber\u00e1n cumplir para evitar riesgos a la salud.<\/p>\n\n\n\n<p>Enrique Orta Lara, se\u00f1al\u00f3 que, los comerciantes asumieron el compromiso de reforzar las medidas sanitarias en sus puestos, desde la correcta conservaci\u00f3n de los alimentos hasta la higiene personal y la presentaci\u00f3n de quienes los preparan y venden, con el fin de brindar mayor confianza y seguridad a los clientes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Enedino Hern\u00e1ndez Alonso \/ Zunoticia Huejutla, Hgo.\u2013 El secretario general de la Uni\u00f3n de Comerciantes Locatarios y Ambulantes (UCLA) del Mercado municipal de Huejutla, Enrique Orta Lara, calific\u00f3 como positiva la reuni\u00f3n y capacitaci\u00f3n que sostuvieron los comerciantes del giro de alimentos con los supervisores de la Comisi\u00f3n para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios&hellip; 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