{"id":640309,"date":"2026-06-20T13:53:04","date_gmt":"2026-06-20T19:53:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=640309"},"modified":"2026-06-20T13:53:05","modified_gmt":"2026-06-20T19:53:05","slug":"estudiantes-de-tecnologia-de-alimentos-elaboran-mermeladas-en-practicas-academicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2026\/06\/20\/estudiantes-de-tecnologia-de-alimentos-elaboran-mermeladas-en-practicas-academicas\/","title":{"rendered":"Estudiantes de Tecnolog\u00eda de Alimentos elaboran mermeladas en pr\u00e1cticas acad\u00e9micas"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">0<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" 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Hern\u00e1ndez \/ Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Huejutla, Hgo<\/strong>.- Con el objetivo de fortalecer los conocimientos adquiridos en el aula y desarrollar habilidades pr\u00e1cticas en el procesamiento de alimentos, estudiantes de tercer cuatrimestre de la carrera de Tecnolog\u00eda de Alimentos de la Universidad Tecnol\u00f3gica de la Huasteca Hidalguense (UTHH) realizaron pr\u00e1cticas especializadas en el \u00e1rea de transformaci\u00f3n de frutas y hortalizas.<\/p>\n\n\n\n<p>Las actividades se llevaron a cabo durante los d\u00edas 15 y 16 de junio, periodo durante el cual, las y los alumnos participaron en la elaboraci\u00f3n de mermeladas a base de pulpa de pi\u00f1a, aplicando procesos tecnol\u00f3gicos relacionados con la formulaci\u00f3n, cocci\u00f3n y conservaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante las pr\u00e1cticas, los estudiantes pusieron en marcha los conocimientos te\u00f3ricos adquiridos en su formaci\u00f3n acad\u00e9mica, logrando obtener un producto que cumple con las caracter\u00edsticas fisicoqu\u00edmicas y microbiol\u00f3gicas establecidas por la normatividad vigente en materia alimentaria.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"933\" height=\"524\" data-id=\"640311\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/3-17.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-640311\" srcset=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/3-17.png 933w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/3-17-300x168.png 300w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/3-17-768x431.png 768w\" sizes=\"(max-width: 933px) 100vw, 933px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"933\" height=\"524\" data-id=\"640312\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/4-9.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-640312\" srcset=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/4-9.png 933w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/4-9-300x168.png 300w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/4-9-768x431.png 768w\" sizes=\"(max-width: 933px) 100vw, 933px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Autoridades acad\u00e9micas destacaron que este tipo de actividades representan una herramienta fundamental para la formaci\u00f3n integral de los futuros profesionistas, ya que les permiten enfrentar escenarios reales de producci\u00f3n y fortalecer competencias t\u00e9cnicas indispensables para su desempe\u00f1o en la industria alimentaria.<\/p>\n\n\n\n<p>Con estas acciones, la Universidad Tecnol\u00f3gica de la Huasteca Hidalguense reafirma su compromiso con la educaci\u00f3n pr\u00e1ctica y la preparaci\u00f3n de especialistas capaces de contribuir al desarrollo y la innovaci\u00f3n del sector agroalimentario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Enedino Hern\u00e1ndez \/ Zunoticia Huejutla, Hgo.- Con el objetivo de fortalecer los conocimientos adquiridos en el aula y desarrollar habilidades pr\u00e1cticas en el procesamiento de alimentos, estudiantes de tercer cuatrimestre de la carrera de Tecnolog\u00eda de Alimentos de la Universidad Tecnol\u00f3gica de la Huasteca Hidalguense (UTHH) realizaron pr\u00e1cticas especializadas en el \u00e1rea de transformaci\u00f3n&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2026\/06\/20\/estudiantes-de-tecnologia-de-alimentos-elaboran-mermeladas-en-practicas-academicas\/\">Seguir leyendo <span class=\"screen-reader-text\">Estudiantes de Tecnolog\u00eda de Alimentos 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