- Lo anterior pese a problemas climáticos y de sanidad vegetal.
Por: Marcos Sánchez Francisco/Zunoticia.
Xilitla, S.L.P.- La cosecha de café inició de manera formal desde principios de mes en la zona baja del municipio, donde la maduración del grano avanza sin contratiempos.
Sin embargo, autoridades locales reconocen que este ciclo productivo enfrenta nuevamente el embate de la Roya, principalmente en cafetales que no han sido renovados.
Juan Carlos Félix Rodríguez, director del área de Café, explicó que este año la plaga volvió a afectar con fuerza, lo que confirma la urgencia de continuar con la renovación de plantaciones para evitar pérdidas.
Aunque la producción en las zonas bajas avanza adecuadamente, persiste la preocupación por las zonas altas, donde el riesgo de heladas incrementa durante el invierno. “El año pasado todo marchaba bien, pero cuando comenzó a madurar el café de la parte alta, las bajas temperaturas generaron incertidumbre y afectaciones”, recordó.
Pese a los problemas climáticos y de sanidad vegetal, la expectativa de producción para este año es favorable.
Félix Rodríguez destacó que, a pesar de una temporada de sequía, la cosecha repuntará de manera significativa, impulsada además por el aumento en los precios internacionales del café, derivado de las afectaciones en países productores.
El servidor público señaló que el reto inmediato es reforzar las capacitaciones dirigidas a mejorar la calidad del grano durante la cosecha, uno de los compromisos prioritarios para este año y los primeros meses de 2025.
En cuanto a la posibilidad de incorporar certificaciones para elevar el valor comercial del café local, explicó que, por el momento, el enfoque se centra en fortalecer capacidades antes que en procesos de certificación.
“Nuestro mercado sigue siendo regional y todavía no demanda certificaciones, lo que necesitamos es que los productores posiciones su café y reconozcan la importancia de la calidad”, reconoció.
Las autoridades municipales prevén continuar con las acciones de capacitación y manejo adecuado de los cafetales para mitigar los efectos de la roya y mejorar la producción en los próximos ciclos.