- El presidente municipal, Óscar Márquez encabezó la inauguración del Pabellón de este escaparate que representa un símbolo de identidad que une a la comunidad xilitlense.
Por: Marcos Sánchez Francisco/Zunoticia.
Xilitla, S.L.P.- Con el objetivo de fortalecer la identidad cafetalera que distingue al municipio, el presidente municipal, Óscar Márquez Plascencia, inauguró el pabellón de la Feria del Café 2025, un espacio que rinde homenaje a la historia, el esfuerzo y la vocación productiva de las y los xilitlenses que, generación tras generación, han hecho del café uno de los pilares económicos, culturales y sociales de la región.
Gracias a su privilegiada ubicación geográfica, su altura y su clima, Xilitla se ha consolidado como el principal productor de café en la región Huasteca, condiciones naturales que permiten el cultivo de granos de alta calidad, reconocidos por su aroma, sabor y características únicas.
Esta feria celebra no solo el producto final, sino también el conocimiento ancestral y el trabajo diario de las familias cafetaleras que han posicionado al municipio como un referente en la producción de café.
Durante su mensaje, el alcalde destacó que la Feria del Café 2025 representa un punto de encuentro entre la tradición y la innovación, al reconocer la producción tradicional y, al mismo tiempo, impulsar el café de especialidad como una oportunidad para elevar la calidad, el valor comercial y el reconocimiento del café xilitlense en mercados más amplios. Señaló que el café es un símbolo de identidad que une a la comunidad y proyecta a Xilitla a nivel regional, nacional e internacional.
En este marco, se dio la bienvenida a André Paola García, Analista de Calidad, Catadora Q Grader y Barista SCA, originaria de Coatepec, Veracruz, quien acompaña esta edición de la feria compartiendo su experiencia y conocimientos especializados. Su participación fortalece el intercambio de saberes, la profesionalización del sector y el crecimiento de la cultura del café en el municipio.
XILITLA UN PARTEAGUAS DEL TURISMO
Por su parte, Iram F. Ochoa Pulido, secretario de Desarrollo Económico y Turismo, destacó que Xilitla se ha convertido en un parteaguas del turismo en la región Huasteca, y subrayó la importancia de no frenar el crecimiento que ya se ha logrado. Afirmó que el municipio hoy brilla con luz propia, impulsado por eventos como la Feria del Café, que integran la producción local, el turismo y el desarrollo económico.
GARANTIZADA LA SEGURIDAD: SECRETARIO GENERAL
En tanto, el secretario general del Ayuntamiento, Luis Alberto Salinas Viggiano, aseguró que la seguridad está garantizada para habitantes, visitantes y prestadores de servicios, como resultado del trabajo coordinado encabezado por el presidente municipal. Asimismo, resaltó que Xilitla cuenta con una cartelera amplia y diversa de actividades culturales, artísticas y recreativas, pensadas para todos los públicos, lo que permitirá que esta edición de la feria sea una de las más destacadas.
Finalmente, las autoridades municipales hicieron un llamado a la población y al turismo a vivir la experiencia de la Feria del Café 2025, a conocer de cerca el proceso cafetalero, descubrir los aromas y sabores inigualables del café xilitlense y llevarse consigo un recuerdo imborrable de una celebración que enaltece el trabajo del campo, la riqueza natural y el orgullo de un municipio que ha hecho del café su identidad.