​Cambio climático amenaza la producción de miel

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  • La inestabilidad térmica impide que las plantas florezcan adecuadamente, dejando a las abejas sin su principal fuente de alimento.

Jorge Sánchez / Zunoticia.

Tampacán, S.L.P. – La apicultura, una de las actividades más nobles y antiguas, enfrenta hoy desafíos sin precedentes; en una entrevista con Longino Aquino Camargo, un productor con décadas de experiencia, advierte que la estabilidad de esta industria está en riesgo. Relató que su camino en este oficio comenzó a una edad muy temprana y su testimonio refleja una vida dedicada al cuidado de las abejas y al aprovechamiento sustentable de sus productos. “Desde que tengo como 12 o 13 años empezamos a trabajar lo que es la miel y sus derivados, como es el polen, el propóleo, la jalea real y lo que es la resina”, mencionó.

​Sin embargo, el panorama actual es preocupante debido a las alteraciones en el ecosistema, señala que los ciclos naturales se han visto perturbados, lo que impacta directamente en la colmena, y esta inestabilidad térmica impide que las plantas florezcan adecuadamente, dejando a las abejas sin su principal fuente de alimento. “Con los cambios de clima ha disminuido la producción por la floración que se está haciendo, por el cambio de calor y frío”, dijo Longino Aquino.

​El impacto no se limita solo a una baja recolección, sino que afecta la supervivencia de los polinizadores, ya que mueren a causa de la escasez de recursos naturales, y esta situación ha generado que la oferta del producto sea mucho menor a la de años anteriores, complicando la labor de los apicultores locales.

​Además de los factores ambientales, el sector enfrenta un reto económico que es la percepción del valor del producto por parte del consumidor, Longino explicó que el precio de la miel suele ser motivo de queja, a pesar del esfuerzo sobrehumano que requiere su obtención en el contexto actual. Finalmente, el productor hizo un llamado a la ciudadanía para que apoyen el comercio local y valoren el trabajo del apicultor.