• Por el momento se está mejorando la producción.

Por Redacción/Zunoticia

Ciudad Valles, S.L.P.- Luisa Nelly Solís Santiago, técnico productivo del programa Sembrando Vida, está a cargo del módulo que se instaló en la colonia Solidaridad, como parte de la Jornada por la Paz, convocada por la Secretaría de Gobernación, realizada la tarde del pasado jueves.

Al respecto, indicó que: “Es la segunda ocasión que nos invitan. Estamos participando directamente con la Secretaría, ya que teníamos otros objetivos que alcanzar, pero ahora estamos apoyando y dando a conocer qué hace el programa Sembrando Vida y cuáles han sido sus resultados, que contribuyen a la paz, porque estamos recuperando terreno que se había perdido. Por ejemplo, en el municipio de Ciudad Valles tenemos mucho terreno destinado a la caña que se entregaba al Ingenio, pero el programa Sembrando Vida está recuperando ese terreno para impulsar el mercado del piloncillo granulado. Hay personas que dejaron el contrato con el Ingenio y se han dedicado a producir piloncillo”.

Sobre la cantidad de productores cañeros que renunciaron al contrato con el Ingenio, dijo que “no tenemos una estadística exacta, pero van en aumento”. Respecto a cómo se está dando la comercialización, respondió que “ya había personas que estaban dentro de este mercado y la cantidad de productores se va expandiendo. Además, la demanda del producto crece al ser llevado y presentado en los mercados que organiza Sembrando Vida en la plaza principal, que ahora es nuestro nuevo punto de venta, junto con la Feria de Paz”.

En cuanto a la incursión en los supermercados, señaló que aún no se ha logrado. “Por el momento estamos mejorando la producción, pues debe cumplir con ciertas normas. De hecho, para ello existe vinculación con la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, para que realice los estudios sobre la tabla nutrimental”.

Finalmente, informó que en el estado de San Luis Potosí hay dieciocho mil campesinos integrados al programa Sembrando Vida.