Por Ismael González/ Zunoticia

Ciudad Valles, S.L.P.- Desde 50 hasta los 200 pesos cuesta preparar ponche, la bebida de la temporada que se acostumbra elaborar para la celebración de la Navidad expresó lo anterior el comerciante Gabriel Posadas quien, como cada año, ya se encuentra instalado en la avenida Porfirio Díaz en el tradicional tianguis.

Expresó que los ingredientes del ponche son varios como la manzana, e tejocote, el piloncillo, caña de azúcar, pasas, ciruela pasa, etcétera.

En cuanto a los precios, indicó que maneja paquetes de bolsas desde 50 pesos con la que se elabora una bebida de 6 litros pero, si la familia es más grande, bien puede gastar hasta 200 pesos.

Gabriel Posadas indicó que es una bebida nutritiva que según la tradición, también tiene otros beneficios ya que ayuda al “desempance” para cuando “se siente muy lleno”.

No solo el ponche se prepara en estos días sino también la ensalada de manzana, fruta que en los últimos días se ha encarecido precisamente porque aumenta la demanda cuyo precio ronda los 50 pesos el kilogramo o más y que va acompañada de nuez.

Probablemente dijo, aumente el precio de la manzana aún más en la siguiente semana así como la nuez precisamente por el incremento en la demanda.