{"id":763905,"date":"2026-09-23T16:47:06","date_gmt":"2026-09-23T22:47:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-san-lui-potosi\/?p=763905"},"modified":"2026-09-23T16:47:08","modified_gmt":"2026-09-23T22:47:08","slug":"egresado-de-la-fepzh-uaslp-gana-oro-en-competencia-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-san-lui-potosi\/2026\/09\/23\/egresado-de-la-fepzh-uaslp-gana-oro-en-competencia-internacional\/","title":{"rendered":"Egresado de la FEPZH UASLP gana oro en competencia internacional"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Por Ismael Gonz\u00e1lez\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ciudad Valles, S.L.P.-<\/strong> El egresado de Ingenier\u00eda en Alimentos de la Facultad de Estudios Profesionales Zona Huasteca (FEPZH) de la Universidad Aut\u00f3noma de San Luis Potos\u00ed (UASLP), Miguel de Jes\u00fas Cort\u00e9s Piza\u00f1o, obtuvo la medalla de oro en la categor\u00eda de Ciencias Aplicadas a la Vida de la World Invention Competition and Exhibition (WICE) 2026, realizada en Petaling Jaya, Malasia, donde represent\u00f3 a M\u00e9xico con el proyecto \u201cGuajerines: Botana Saludable\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El reconocimiento coloca el trabajo desarrollado desde la FEPZH en un escenario internacional y representa el resultado de un proceso de formaci\u00f3n, investigaci\u00f3n y acompa\u00f1amiento acad\u00e9mico que comenz\u00f3 en las aulas de la UASLP. Adem\u00e1s de la medalla de oro, el proyecto recibi\u00f3 un Reconocimiento Especial de Dreams of Bangladesh por su innovaci\u00f3n y contribuci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cGuajerines\u201d es una botana elaborada a base de harina de ma\u00edz y semilla de guaje, conocida cient\u00edficamente como Leucaena, una leguminosa comestible presente en la regi\u00f3n Huasteca, donde tambi\u00e9n se le conoce como tamarindo de r\u00edo. El proyecto surgi\u00f3 y se desarroll\u00f3 durante la formaci\u00f3n profesional de Cort\u00e9s Piza\u00f1o, quien llev\u00f3 la propuesta desde su formulaci\u00f3n hasta las diferentes etapas de evaluaci\u00f3n y competencia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con el apoyo de sus profesores, el universitario trabaj\u00f3 en los elementos de etiquetado, los oct\u00e1gonos informativos, el dise\u00f1o de identidad y otros requerimientos aplicables a los productos alimentarios. Estos conocimientos fueron perfeccion\u00e1ndose durante los \u00faltimos semestres de la carrera, hasta convertir el proyecto en su tesis de titulaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A partir de ese trabajo, \u201cGuajerines\u201d particip\u00f3 primero en una feria estatal, posteriormente en una competencia nacional y finalmente lleg\u00f3 al escenario internacional, donde obtuvo el m\u00e1ximo reconocimiento de su categor\u00eda en Malasia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este recorrido, Miguel de Jes\u00fas tuvo la asesor\u00eda de la doctora Sof\u00eda del Rosario Romero Ramos, asesora del proyecto, y de la M.C. Mar\u00eda del Carmen Guti\u00e9rrez S\u00e1nchez, coordinadora de Ingenier\u00eda en Alimentos, quienes lo acompa\u00f1aron durante el desarrollo de la propuesta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Ismael Gonz\u00e1lez\/Zunoticia Ciudad Valles, S.L.P.- El egresado de Ingenier\u00eda en Alimentos de la Facultad de Estudios Profesionales Zona Huasteca (FEPZH) de la Universidad Aut\u00f3noma de San Luis Potos\u00ed (UASLP), Miguel de Jes\u00fas Cort\u00e9s Piza\u00f1o, obtuvo la medalla de oro en la categor\u00eda de Ciencias Aplicadas a la Vida de la World Invention Competition and&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-san-lui-potosi\/2026\/09\/23\/egresado-de-la-fepzh-uaslp-gana-oro-en-competencia-internacional\/\">Seguir leyendo <span class=\"screen-reader-text\">Egresado de la FEPZH UASLP gana oro en competencia internacional<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":763906,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[183],"tags":[209],"class_list":["post-763905","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciudad-valles","tag-ciudad-valles","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-san-lui-potosi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/763905","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-san-lui-potosi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-san-lui-potosi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-san-lui-potosi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-san-lui-potosi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=763905"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-san-lui-potosi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/763905\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":763907,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-san-lui-potosi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/763905\/revisions\/763907"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-san-lui-potosi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/763906"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-san-lui-potosi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=763905"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-san-lui-potosi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=763905"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-san-lui-potosi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=763905"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}