Por Salvador Altamirano/Zunoticia
Huejutla, Hgo.- Habitantes de la población exhortan a la Presidente del Sistema DIF Municipal, Carol Guadalupe Lara Flores, a que continúe con el proyecto de habilitar una cocina económica en la típica construcción de paja y varitas ubicada en la Plaza 21 de Mayo.
Subrayaron que la finalidad tiene un noble propósito, el cual se explica y acentúa en un anuncio que expresa: “Cocina económica. Con tu consumo ayudamos a las personas en vulnerabilidad”, lo cual es loable y admirable
Agregaron que, aunado a la buena causa, la casa prototipo huasteco 100 % de años pretéritos, otorga un aspecto agradable, y sería un rústico restaurante de atracción turística, siendo un elemento más para constituir a Huejutla en Pueblo Mágico.
Es oportuno destacar que, hace pocos días la casa ya funcionaba como cocina económica, pero este día se suspendieron las labores, según trascendió en la altruista dependencia, por falta de personal que realice labores de cocina y atención.
Para concluir, quien responde al nombre de Rosario Torres Pérez, sugirió que el DIF debería de contratar personal para tal efecto, cuyos salarios resultarán de la venta, y así aunado a que continuarían con la noble causa, generaría empleos y se proyectará la gastronomía regional, ya que, aunque se dude, esa cocina rústica en un futuro sería un gran atractivo.
