Por Enedino Hernández/Zunoticia
Huejutla, Hgo.- Como parte de las acciones enfocadas a cuidar los detalles sanitarios en los establecimientos dedicados a la venta de alimentos, purificadoras de agua, así como las carnicerías, personal de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Hidalgo (COPRISEH) realiza constantes recorridos por los tianguis de la huasteca para la verificar dichos espacios.
El delegado de la COPRISEH, Willevaldo Vite Ballato, confirmó que las acciones de verificación se realizan en cada uno de los siete municipios de esta zona de la huasteca, principalmente en los lugares en donde se llevan a cabo los tianguis tradicionales.
Dijo que, en su recorrido se procede a verificar los establecimientos dedicados a la preparación y venta de alimentos, así a los expendios de venta de carnes, en donde se observa el control de la calidad de los productos.
Explicó que se intensifica la vigilancia en los recorridos, se observa que los comerciantes y clientes cumplan puntualmente con las medidas preventivas que ya conocen contra el Covid-19, sobretodo que estas se sigan acatando.
Detalló que en los recorridos también se realizan visitas de verificación a las purificadoras, con la respectiva toma de muestra para su análisis en el laboratorio estatal.
Abundó que estos operativos se llevan a cabo de manera permanente en cada uno de los municipios de la huasteca, “con mayor énfasis en los lugares en donde se realizan los tianguis, así como en donde se expende carne de res, cerdo, pollo; además de que se toman muestras en los establecimientos de pescados y mariscos”.
