Por Salvador Altamirano/Zunoticia
Huejutla, Hgo.- Al requerirle su opinión en torno a que la carne de pollo no ha subido de precio, contrario a otros productos como el jitomate y la cebolla, amas de casa quienes continuamente acuden a comprar al mercado municipal, coincidieron al expresar que, ojalá su costo adquisitivo siga estable ya que es un producto muy importante en la gastronomía.
Explicaron “al ser una carne de sabor neutro, agarra el gusto de cualquier especie que se le agregue al cocinarla, cuya versatilidad es una ventaja que aprovechamos a nuestro favor quienes somos las responsables de preparar los alimentos de nuestras familias”.
Margarita Rivera Bautista, comentó que, es alarmante que ciertos productos, sino que la mayoría, imprescindibles en la cocina, hayan excedido de precios, lo que considera un abuso de productores y vendedores, “que casualidad -acentuó-, que al anunciar el gobierno federal que incrementará el salario mínimo, suben de inmediato los costos de los productos argumentando escases”.
Agregó que, es un consuelo para las amas de casa, que no solamente la carne de pollo, sino también la de res y puerco, no hayan tenido alza de precios, ya que por sus propiedades nutricionales es necesario su consumo para fortalecer el cuerpo humano.
Es importante detallar que, según encuesta realizada en puestos de venta de carne de pollo establecidos en el mercado municipal, los precios por “kilo” se mantienen en $70.00 pesos el de surtido; $90.00 de maciza (pierna y pos pierna); y en $100.00 pesos de pechuga.
