Por Enedino Hernández / Zunoticia
Huejutla, Hgo.– Ante la temporada de calor que se registra en la región, la nutrióloga Adriana Rivera Soto, hizo un llamado a las familias a incrementar el consumo de frutas y verduras, especialmente en niños, adultos mayores y personas con enfermedades crónicas.
La especialista señaló que durante esta época es fundamental incluir en la dieta alimentos frescos y ricos en vitamina C, como los cítricos, ya que ayudan a mantener el equilibrio del organismo y favorecen la hidratación.
Explicó que también se recomienda el consumo de verduras como pepino, jícama y zanahoria, las cuales, además de refrescar, contribuyen a generar saciedad y evitan la ingesta de productos con alto contenido de azúcar.
Advirtió que las altas temperaturas pueden provocar descompensaciones, principalmente en personas con padecimientos como diabetes e hipertensión, por lo que es importante reforzar su alimentación con verduras, preferentemente crudas, debido a que conservan mayor cantidad de fibra.
Asimismo, subrayó la importancia de mantener una adecuada hidratación durante el día, recomendando beber agua constantemente y añadió que se puede mejorar su sabor de manera natural, agregando gotas de limón, jamaica o frutas como manzana o papaya, evitando el uso de azúcar, ya que esta puede contribuir a la deshidratación.
Finalmente, reiteró que, una alimentación balanceada y una correcta hidratación son claves para prevenir afectaciones a la salud durante la temporada de calor “es importante consumirlas crudas, ya que al cocerse pierden parte de su fibra, lo que disminuye sus beneficios”.
