Por Gabriela Hernández/Zunoticia

Huejutla, Hgo. – El guaje es un contenedor hueco de distintas formas y tamaños, es una planta mexicana similar a la calabaza que una vez seca y hueca puede ser utilizada para distintas cosas.

Juan Raúl, quien se dedica a la vendimia de estos productos, mencionó que dependiendo de la forma del “guaje” se pueden hacer distintos recipientes, generalmente es utilizado para cargar líquidos como el agua o también lo adquieren para almacenar semillas.

Agregó que también es muy utilizado como jícaras o unidades de medida para las personas que se dedican a la venta de algún producto, otros ejemplos del guaje son coladores y cucharas.

En el mismo contexto enfatizó que el “guaje se cultiva no para comer si no para poder elaborar recipientes y otros objetos con sus frutos secos.

Finalmente comentó, “Para guardar el agua se conserva bien fresca y con un sabor delicioso, nosotros nos lo llevamos al campo cuando vamos a la milpa”.