Por Enedino Hernández/Zunoticia
Huejutla, Hgo. – Definitivamente que ante la proximidad de la fiesta del Xantolo, las ventas de pollos vivos han repuntado en estos últimos días a un 90%, confió el representante del citado gremio en la zona del mercado municipal de Huejutla de Reyes, Darío Pacheco Céspedes.
Dijo que tan solo el domingo conocido como “domingo grande” se pudo alcanzar buena venta, esto es algo tradicional previo a la fiesta del Xantolo, en la Huasteca por la temporada es tradicional comer pollo criollo y guajolote, las familias acostumbran hacer tamales.
“Vemos que ya empieza a llegar la gente de fuera, turistas de diversos países; es bueno que nos vengan a visitar, nos traen una buena derrama económica para todos los comerciantes, todo es de gran beneficio para esta zona de la Huasteca”.
Expone que todos los comerciantes en general obtienen buenas ventas, es una fiesta tradicional es única en la región, en el estado y en el país “invitamos a los compañeros comerciantes para que traten con respeto, amor y cariño a los visitantes, para que podamos seguir adelante con las ventas hasta el 2 de noviembre”.
Abundó que por la temporada también ha repuntado el número de vendedores “somos alrededor de 50 vendedores de pollos criollos, toda la gente de las comunidades trae a vender a sus aves, esto es algo tradicional, los compran a tiempo para preparar sus alimentos durante el Xantolo”.
Darío Pacheco, detalla que los precios de las aves han subido un poco, las gallinas de 120 a 130 pesos, los gallos de 200 a 250 y los guajolotes ahora están en 700 y hasta en 800 pesos, dependiendo del tamaño; de acuerdo a la demanda es el precio.
