Por Salvador Altamirano/Zunoticia
Huejutla, Hgo. – Comerciantes del giro de venta de carne blanca o de pollo fresco, establecidos en el mercado municipal, manifestaron que previo a la festividad de Xantolo, en los meses de enero – agosto, el kilogramo se cotizaba en $80.00 pesos el surtido, a $120.00 el de maciza y pechuga.
Enfatizaron que lo anterior, fue realmente una sorpresa agradable, ya que en el año la carne de pollo tiende a subir de costo en cuatro periodos: Semana Santa, época de clausuras escolares, Xantolo y festejos de fin de año; en el 2022 en Día de Muertos en lugar de subir, como es tradicional, bajó y se ha mantenido el valor adquisitivo hasta la fecha.
A pregunta formulada, refirieron que desde noviembre el kilo al consumidor se ha establecido, el de surtido oscila entre $70.00 y $75.00 pesos, y el de maciza en $90.00 y $95.00 pesos.
Para finalizar, coincidieron al considerar que al menos hasta el periodo de clausuras escolares dicho producto no tendrá un incremento, lo cual beneficia a las amas de casa, ya que oxigena su economía familiar.
