Por Enedino Hernández/Zunoticia

Huejutla, Hgo.- Productores agropecuarios de diversos municipios de la huasteca hidalguense y parte de la zona norte de Veracruz, participaron en las actividades correspondientes con motivo de la Celebración del Día Nacional del Maíz 2023.

La actividad se llevó a cabo durante la mañana de este viernes 29 de septiembre, en las instalaciones de la Unidad Deportiva de la colonia Colalambre en esta ciudad de Huejutla, en donde se dieron cita importantes personalidades de los municipios; participando los productores de maíz de Jaltocán, Calnali, Huautla, Atlapexco, Yahualica, San Felipe Orizatlán Tlanchinol, Huejutla, entre otros.

En representación del alcalde de Huejutla acudió el titular de Proyectos Productivos, David Chávez; representando a la Subsecretaría de Gobierno estuvo la licenciada Marta Correa; el jefe de Distrito Rural en Zacualtipán, Juan Jesús Salinas Leal; el jefe de Distrito rural en Huejutla, Ricardo Rocha Reyes; en representación del director general de Agricultura en Hidalgo, Jorge Alberto Hernández Cortés; el coordinador territorial de la Región 24 de la Estrategia de Acompañamiento Técnico, Víctor Daniel Luna Vega, entre otros.

Las palabras de bienvenida estuvieron a cargo del director de Proyectos Productivos de la presidencia de Huejutla, David Chávez; asimismo, se dio a conocer una reseña relacionada con la cultura del maíz, la cual es impulsada y fortalecida actualmente por los pueblos indígenas de Mesoamérica.

El coordinador territorial de la Región 24 de la Estrategia de Acompañamiento Técnico, Víctor Daniel Luna Vega, agradeció a los funcionarios y productores su participación; después de la inauguración, se llevó a cabo la presentación de danzantes de las Escuelas de Campo con la Danza del Elote y el Ritual correspondiente.

Más adelante se presentaron algunos bailables con huapango, una cuadrilla de disfrazados del Xantolo, los Testimonios de los trabajos en las Escuelas de Campo con la participación de productores de diversos municipios y Técnicos de la Estrategia de Acompañamiento Técnico.

Durante la Celebración del Día Nacional del Maíz se realizó una exposición de lo que se tiene en el Banco Regional de Semillas, de las variedades del maíz, así como una muestra gastronómica de diversos productos elaborados con el maíz, bocoles, enchiladas, tamales, Zacahuil, mismos que fueron degustados por los presentes.