Por Gabriela Hernández/Zunoticia

San Felipe Orizatlán, Hgo.- La producción de Jobo durante la actual temporada fue baja, lo que sin duda generó afectaciones a las familias que lo comercializan y con ello, obtienen ingresos extras.

Este panorama se atribuye a que durante el periodo de floración de mayo y junio se registraron los cambios climáticos que dañaron su proceso de crecimiento.

Francisco Cruz, quien se dedica a la producción y comercialización de productos del campo, manifestó que, con esta fruta tropical se prepara una exquisita agua que tiene gran demanda y además, se elaboran también nieves, atoles y otros alimentos, lo que hace que su comercialización tenga importante demanda.

Dijo que, este fruto no se explota bajo un esquema de producción formal, solo se cosecha por la temporada, en muchos casos son familias las que lo comercializan al tener uno o dos árboles en sus terrenos o hay otras que salen a campo abierto a cortarlo en árboles que se dan de forma silvestre.