Por Esmeralda Vargas/Zunoticia
Tianguistengo, Hgo.-En el centro de Tianguistengo, la COPUSI (Cocinas Populares y Unidades de Servicios Integrales) se ha convertido en un recurso vital para la comunidad, desde su apertura el 12 de septiembre esta cocina económica ha ofrecido una alternativa accesible para las familias, permitiendo que con solo $25.00 pesos, puedan disfrutar de una comida nutritiva.
María de los Ángeles Castillo Melo, una de las cocineras de la COPUSI, comparte la misión de este proyecto “Abrimos con el objetivo de ayudar a la gente, por eso no se cobra mucho, es económico y cualquier persona puede venir a comer aquí, en un horario de 08:30 a 3:00 P.M.”
La respuesta de la comunidad ha sido muy positiva, con un flujo constante de visitantes que incluye tanto a empleados de la presidencia municipal como a aquellos que visitan Tianguistengo y buscan una opción deliciosa y asequible; entre los días más concurridos, destaca el jueves, coincidiendo con la jornada de comercio local, lo que atrae a un mayor número de comensales.
