Por Salvador Altamirano/Zunoticia
Huejutla, Hgo.- Productores de café adheridos al programa federal “Sembrado Vida”, del municipio de Huazalingo, apoyados por alumnos del Instituto Tecnológico de Huejutla (ITH), instalaron este viernes un módulo promocional de venta en las afueras del DIF Municipal.
Entrevistado al respecto, Gabino Filiberto Sebastián, productor de café de la comunidad de San Francisco, manifestó que el Programa Sembrando Vida tiene reglas de operación que hay que acatar, siendo la más requerida por el gobierno que los beneficiados procesen algún producto y lo comercialicen.
Agregó que, por tal motivo, la finalidad del módulo es dar a conocer a los vecinos de Huejutla un producto denominado en náhuatl “No Nel – Kafe”, que en español significa “Café Puro”, elaborado por 378 sembradores del municipio integrados en 16 cacs, que significa comunidades.
Explicó que, en la jurisdicción de Huazalingo hay comunidades muy pequeñas, como Tetikuil, las cuales se unen con otras, ya integran una cacs, por lo que hay un total de 16 -reiteró-.
A pregunta expresa, detalló que, las comunidades productoras de café son San Francisco; Pilchatipa; Amaxac; Copaltitla; Santa María; Santo Tomás; Comala; Zoquilcualoya y Progreso, entre otras.
Para finalizar, Filiberto Sebastián enfatizó que, no hay mejor café que el que elaboran, producido en el campo, sin fertilización; no utilizamos -dijo-, nada de químicos, es orgánico, una calidad de café que hoy en día el consumidor difícilmente podrá encontrar.
