Por Enedino Hernández / Zunoticia
Huejutla, Hgo.- Con el propósito de proteger la salud de la población y garantizar el manejo adecuado de los alimentos, personal de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Hidalgo (COPRISEH) lleva a cabo acciones permanentes de fomento sanitario entre los establecimientos instalados en el centro de Huejutla de Reyes, con motivo del Tlajtoli, Segundo Festival de los Pueblos Originarios.
El delegado regional de la COPRISEH, Willibaldo Vite Ballato, informó que estas acciones están dirigidas principalmente a los comerciantes dedicados a la venta y preparación de alimentos que participan en este importante evento cultural.
Explicó que durante las visitas se brinda orientación sobre las buenas prácticas de higiene, el correcto manejo y conservación de los alimentos, así como las medidas para prevenir la contaminación cruzada, además, se entrega material de apoyo como cubrebocas, cubrepelo y plata coloidal para reforzar las condiciones sanitarias en los puestos.
Vite Ballato, destacó que estas actividades se mantendrán durante los tres días que comprende el festival, con el objetivo de prevenir riesgos a la salud de los asistentes y fomentar una cultura de higiene entre los comerciantes.
Finalmente, exhortó a los expositores y vendedores a atender puntualmente las recomendaciones emitidas por la COPRISEH, a fin de ofrecer alimentos seguros y contribuir al éxito del Tlajtoli, Segundo Festival de los Pueblos Originarios.
