Por Salvador Altamirano/Zunoticia

Huejutla, Hgo.- Amas de casa, consumidoras continuas de la llamada carne blanca o de pollo, manifestaron que a más de nueve meses al producto no le han incrementado el costo, lo cual beneficia la economía familiar.

Quien responde al nombre de Graciela Domínguez López, explicó que, fue antes de la celebración de Xantolo, posiblemente a finales de octubre, cuando el poder adquisitivo del pollo fresco por “kilo” tuvo la última alza de precio al consumidor.

Agregó que, desde entonces, los costos han estado estables, sin modificarse, consistentes en $70.00 pesos el de surtido; 85.00 de maciza y $90.00 de pechuga; contrario a los de carnes de res y puerco, que seguido los elevan.

Entrevistados al respecto, expendedores del giro establecidos en el mercado municipal, consideraron que, el precio se ha “congelado” por la poca demanda del producto, por lo que hay una competencia entre los proveedores por sacarlo lo antes posible.

Lo cual -concluyeron-, sin duda beneficia a los consumidores, aunque la carne de pollo “no es cara”, siempre tiene alza en tres épocas del año: Semana Santa, fechas de clausuras escolares y festejos decembrinos, lo que siempre ha sido tradicional.