Por Gabriela Hernández/Zunoticia

San Felipe Orizatlán, Hgo.- A pesar de estar en Cuaresma el consumo de carne roja se ha mantenido aunque en menor medida, comentan algunos vendedores de este producto.

Rosa María Castillo, propietaria de un negocio de carnes, dijo que, los domingos de plaza es cuando adquieren carne roja, cortes como milanesa o bistec, son algunos de los preferidos por los ciudadanos.

Señala que, la religión católica no prohíbe la ingesta de este alimento, sin embargo, se pide a sus fieles que durante algunos días de esta temporada no consuman, asi mismo consideró que hay menos católicos y por esta razón la venta de carne roja ha continuado.

A pesar de ello menciona que, si ha notado un decremento en la venta, ya que llegan a adquirir otros alimentos, por lo que señala que la carne de res y cerdo ha caído durante su primer semana de Cuaresma en un 50%.