Por César Martínez/Zunoticia
Huejutla, Hgo.- “Un domingo sin zacahuil en la huasteca, no me lo puedo imaginar”, son las palabras del Sr. Gonzalo de la Cruz, quien al momento de pedir una orden de zacahuil nos expresa esta frase.
Y es que entre toda la gastronomía con la que cuenta la huasteca el zacahuil es el favorito para almorzar un fin de semana.
Los vendedores de zacahuil ya tienen a sus clientes fieles bien identificados, por lo cual nos comentan, a fin de año tienen su bolso de mandado bien ganado.
Y es que son en varios puntos de la ciudad donde los domingos podemos encontrar este rico platillo, acompañado de una rebanada de xojol y un buen café.
