Por Salvador Altamirano/Zunoticia
Huejutla, Hgo.- La mañana de este domingo, día de tianguis, hubo después de varios meses en la Plaza del maíz una gran cantidad de puestecitos de venta de maíz criollito, que ya se cosecha en la región.
Al respecto, Juan Martínez Hernández, agricultor local, manifestó que, ya empezó la cosecha de maíz en la región correspondiente al ciclo abril y mayo, aunque el grano aún está húmedo.
Agregó que, por tal motivo, hay varios compañeros productores que están sacando el grano que tenían resguardado, rezagado, porque ya hay y habrá más en abundancia, por lo que los expendedores no tendrán necesidad de traerlo de otras latitudes del país.
A pregunta expresa refirió que, como inicia la cosecha el precio del cuartillo de maíz criollo oscila entre $100.00 y $90.00, no hay un costo adquisitivo estándar, pero lo bueno es que ya hay producto, acentuó.
Don Adrián García, nativo de la Colonia Capitán Antonio Reyes, antes Barrio Arriba, comentó que fue vendedor del producto durante más de 30 años en la Plaza del Maíz, pero, decidió cambiar de giro porque llegaron bodegueros foráneos a hacerles una desleal competencia, por lo que ya casi no se vendía.
Para finalizar, especificó que, por la misma consecuencia, la mayoría de compañeros que fundaron la Plaza del Maíz dejaron el negocio, y de aproximadamente 50 que habían, hoy solo quedan tres bien establecidos y dos con venta mezclada con otros productos, aun así, se puede decir que perviven un total de cinco.
