Por Enedino Hernández/Zunoticia

Huejutla, Hgo.- El presidente de la Cooperativa Apícola APINORTH, Ismael Marcos Julián, expone que, es muy importante que los apicultores de esta zona de la sierra y huasteca se mantengan firmes con las acciones necesarias para la producción de la miel de buena calidad, evitando el uso de la azúcar como complemento en la producción en los tiempos de calor.

Expone que, de manera tradicional se trabaja día con día con las colmenas de abejas, reconociendo que anteriormente de manera tradicional se había venido trabajando de forma no organizada con este alimento complementario para las abejas, que lo necesitan, ya que en los tiempos de sequía no hay néctar.

Pero, una vez debidamente organizados en la Cooperativa se realizaron encuentros y análisis de la producción, se determina en no usar este producto que pudiera reducir la calidad del producto.

Añadió que, se debe de saber cuándo y cómo aplicar el azúcar, posiblemente esto debe de hacerse cuando se forman los núcleos o colmenas, pero ya cuando está todo debidamente integrado, no se debe de utilizar, pues quedarían residuos en los panales y eso podría contaminar la miel.

Ismael Marcos Julián, señaló que, ahora se evita este producto ya que todos los productores de APINORTH trabajan de manera tradicional, cuidando en todo momento la calidad del producto de la miel.

Concluyó que, esta nueva visión de los productores de la miel tiene como principal objetivo el ofrecer productos de alta calidad, aunque también reconoce que algunos productores que aún no están organizados, suelen hacer este tipo de prácticas al dotar de alimentos complementarios a las abejas para hacerlas producir.