Por Salvador Altamirano/Zunoticia
Huautla, Hgo.- Por su clima, exuberante vegetación y fertilidad de tierra, Huautla es quizás el municipio con más producción agrícola de la Huasteca hidalguense, lo cual se refleja a diario en su mercado-plaza y los días domingos en el tianguis tradicional.
Refieren vendedores que, el comercio local informal en los conceptos de frutas y verduras se caracteriza por la oferta de productos frescos, varios y saludables, ya que son cultivados en tierra de vega y terrenos de riego, con agua limpia captada de ríos y lluvia.
Las frutas y verduras que se venden en la cabecera municipal, refirió quien dijo responder al nombre de Juana Pérez García, que son “recién cortaditas”, las del tianguis dominical, el sábado por la noche para llevarlas tempranito y las del diario, el mismo día por la “mañanita”.
Explicó que, en el municipio se cosecha piña, naranja, jobo, mango, aguacate y hasta litche, en la variedad de frutas y en lo que corresponde a verduras nopal, cebolla, cebollines, flor de izote, chayote y tomate, entre otras, todas ellas “recién cortaditas, no de días”, reiteró.
Para finalizar, comentó que, lo que afecta al comercio local es el desorden de los puestos de venta, instalados de manera anárquica y muy pegaditos, sin pasillos espaciosos y los estrechos que hay son zigzagueantes, incómodos e inseguros, por lo que exhorta a los dirigentes de los gremios de comerciantes llevar a cabo un proyecto de reordenamiento.
