• Es aprovechado por las familias de las comunidades para llevarla a ofertar a los mercados locales donde es vendida en 15 pesos el ramo.

Por Georgina Jaramillo/Zunoticia

Zacualtipán de Ángeles, Hgo.- El producto es especialmente adquirido por las mujeres de este municipio que se dedican a la venta de antojitos mexicanos, siendo este el caso de la preparación de la quesadilla, que tiene un costo de 25 pesos por pieza.

Este platillo, altamente nutritivo, es consumido por habitantes de este lugar especialmente trabajadores o por quienes visitan en el municipio, debido a su económico costo, ya que con dos quesadillas el comensal queda satisfecho.

Se trata de un producto cultivado por los habitantes de las zonas rurales y de temporal, mediante el cual, a través de su venta, obtienen recursos económicos que les permiten poder comprar otros de la canasta básica que no encuentran en sus localidades.

Es muy común durante estos días poder apreciar en las banquetas o jardineras de la zona Centro a hombres y mujeres ofertando la flor de calabaza, la cual en unos pocos días ya no podrá ser encontrada en los mercaditos locales.