Por Karen Rivera/ Zunoticia
Huautla, Hgo.- Como parte de la promoción cultural, las manos artesanas de El Cojolite, se hicieron presentes en la venta de pan en esta fiesta del Mijkailjuitl.
Por más de 10 años, Angélica de la Cruz Vite se ha dedicado a la venta de pan, en esa temporada es cuando esperan una mayor venta y recuperación monetaria, ya que este producto es adquirido por las festividades del Xantolo.
Angélica mencionó que, invierten aproximadamente 25 mil pesos para la para la elaboración del pan, el cual ofertan en el tianguis temporal, el cual inició el 27 de octubre y culminará el domingo 3 de noviembre del año en curso.
Comentó que, las ventas han estado bajas, sin embargo, están en espera del día de “La Compostura” (Es el día que se realiza el arco y ornamentación del mismo), fecha que representa mayores vendimias para el comercio.
A pesar de la inversión que realizan, aseguró que, son pocas las ganancias que se obtienen en la venta de pan, siendo este el único sustento para sus familias.
Durante el año diariamente se establecen a un costado de la plaza Constitución, donde ofrecen caprichos, besos, mestizas, cuernitos, elotes, pintas y rayadas, piezas que ofrecen al público de 3 x 10.
Comentó que, en esta temporada de Xantolo, elaboran el pan de muerto mismo que ofertan en $5.00 pesos la pieza.
Finalmente hizo una atenta invitación para que coadyuven a la economía local, cultural y tradicional de las comunidades originarias.
