Por Gabriela Hernández/Zunoticia

Huejutla, Hgo.- La venta de pemuches por comerciantes se está dando, ya que sus flores son consideradas un platillo favorito de muchas personas en la zona huasteca.

La señora Laura Bautista, quien se dedica a ofrecer este producto en la zona conocida como “Plaza del maíz”, del mercado municipal, menciona que en estas temporadas frías es cuando abunda más la producción.

Los precios son accesibles para los consumidores en la venta de este producto, oscila el litro en $40.00, sus flores rojas son utilizadas como alimento y lo combinan con huevo, fríjoles negros hervidos con epazote y chile, también en tamales de ajonjolí.

De igual manera, comenta que, al terminar el periodo de vida, la madera de este árbol es utilizada para la elaboración de máscaras que son usadas en Xantolo.