Por Enedino Hernández Alonso/Zunoticia
Huejutla, Hgo.- Con motivo del periodo de la Cuaresma, en estos días se tiene un buen repunte en las ventas de los pollos criollos, mismos que van del 70 y hasta un 80%, confirmó el representante del giro de pollos vivos del Mercado Municipal de Huejutla, Darío Pacheco Céspedes.
Detalló que, por la Cuaresma mucha gente acostumbra comer la carne blanca, la cual lo encuentra al adquirir pollos criollos y pescado, pues generalmente la población no consume otro tipo de carne.
Recomendó a la población en general que consuman productos locales, los cuales se brindan con la calidad que se requiere y a un buen precio; las ventas han aumentado y los precios se mantienen igual, la gallina de 150.00 a 200.00 pesos, el gallo de 250.00 a 300.00 pesos.
Insistió que, la población debe de consumir pollos criollos, “es de mejor calidad, y se obtiene a bajo precio, estos pollos son criados en el campo de la Huasteca; comer lo natural es lo mejor, pues la vida está en la comida”.
Darío Pacheco, reconoció que, en estos días mucha gente vende pollos criollos,” algunos vienen de Tempoal, de Platón, de las diversas comunidades, todos traen gallinas y gallos, es parte de la tradición que se tiene por la Semana Santa, todos vienen y compran pollos criollos”.
